Mléko ohřejte, přidejte vanilkový cukr, cukr a sůl. Solamyl, vejce a smetanu rozkvedlejte, přidejte do mléka. Nechte přejít varem, vmíchejte máslo a krém ve vodní lázni ochlaďte.
Šlehačku a vanilkový cukr ušlehejte do tuha. Do marcipánové hmoty zapracujte moučkový cukr a kakao. Hmotu vyválejte podle dortové formy.
Rozmačkejte dva banány a vmíchejte do krému.
Piškotový korpus rozkrojte na 3 díly. První potřete banánovým krémem, přiložte druhý, nastříkejte kruhy šlehačky, posypte malinami a přiložte třetí díl.
Celý dort potřete zbytkem šlehačky, přiložte marcipánovou placku. Opražte mandlové lupínky a posypte jimi boční strany korpusu. Před podáváním ozdobte plátky banánu.
Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění…
více o Čokoládový dort bez mouky
Formu vyložíme pečícím papírem, který zlehka vymažeme máslem. Tři (nebo čtyři) banány podélně rozkrojíme a naskládáme…
více o Banánový koláč se smetanou