Máslová pěna s uzenou rybou
Příprava:
15 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
cibule
-
máslo
-
sůl
-
hořčice plnotučná
-
pepř mletý
-
uzená ryba makrela, tuňák, losos...
-
Postup přípravy receptu
-
Máslo a rybu používáme zhruba v poměru 100 g másla na 150 g rybího masa.
-
Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí, cibuli oloupeme a obojí dáme do mixéru. Rozmixujeme v hladkou hmotu.
-
Změklé máslo osolíme, opepříme a vyšleháme do pěny, do které pak vmícháme i rozmixovanou rybu s cibulí. Dle chuti přidáme pár lžicek hořčice.
-
Vše ještě jednou řádně vyšleháme. Čím déle šleháme, tím je pěna světlejší a nadýchanější.
-
Dochucovat můžeme kromě hořčice i citronovou šťávou, česnekem nebo bylinkami.
-
Pěnu mažeme na chleby, chlebíčky, jednohubky, můžeme s ní plnit sýrové kornoutky... Zdobíme dle vlastní fantazie například čerstvou zeleninou, vajíčkem, kouskem rybího masa apod.
Podobné recepty
Omeleta s uzenou makrelou
Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu vaječné… více o Omeleta s uzenou makrelou
Máslová kolečka
Z ingrediencí zpracujeme hladké těsto, které rozpůlíme a do jedné části přidáme ořechy. Z každé části pak vykrajujeme… více o Máslová kolečka
Máslová bábovka
Oddělíme žloutky od bílků. Z pěti bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem a vyšleháme do pěny. Přidáme mléko… více o Máslová bábovka
Mohlo by vás zajímat
Recepty z vařených vajec: Nejlepší chlebíčky, tlačenka i masové…
Jestli si taky lámete hlavu s tím, co s tolika vařenými vejci po Velikonocích, zkuste jeden z… Celý článek
Tajemství dlouhověkosti Alžběty II.? Skromný jídelníček, dobrá…
Královna Alžběta II., jejíž výročí narození si svět připomíná 21. dubna, stála v čele… Celý článek
Jak dlouho vydrží vejce natvrdo? Pozor, abyste si nezadělali na…
Jsou součástí velikonoční výzdoby každé domácnosti, chybět nemohou v žádné výslužce z koledy.… Celý článek
Čím napravit po Velikonocích zkažený žaludek? Sáhněte po mátě,…
Ne každý si zvládne dopřát během Velikonoc jen tolik dobrot, kolik jeho žaludek snese. A… Celý článek
Doporučujeme
Rajčata zapečená s mozzarelou
Troubu předehřejeme na 200 °C. Omytá rajčata nakrájíme na plátky. Misku vymažeme lžící oleje a na dno střídavě přes… více o Rajčata zapečená s mozzarelou
Kuřecí řízek po švýcarsku
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku po obou stranách… více o Kuřecí řízek po švýcarsku
Pangas se špenátem a nivou
Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme… více o Pangas se špenátem a nivou
Bifteky se zeleným pepřem
Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou… více o Bifteky se zeleným pepřem
Kapr na povidlech a mandlích s…
Osolené porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme půl hodiny odležet v chladu. Pak obalíme v mouce a poté ve… více o Kapr na povidlech a mandlích s teplým bramborovým salátem
Ukrajinský boršč
Maso uvaříme a vyndáme z hrnce - vývar použijeme dále. Zelí, brambory, kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme, podusíme… více o Ukrajinský boršč
Piškot s meruňkami a želatinou
PIŠKOT: Nejprve si vymažeme a vysypeme plech na piškot. Oddělíme si žloutky od bílků. Do mísy se žloutky přidáme cukr a… více o Piškot s meruňkami a želatinou
Těsto na pizzu podle Moniky
Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy… více o Těsto na pizzu podle Moniky
Perníková roláda
Z ingrediencí připravit těsto, vyválet 3 placky jako na štrůdl,pomazat ne až po okraj povidly-asi 3cm vrstva a posypat… více o Perníková roláda
Skvělá sypaná tvarohová buchta s…
Ze surovin na těsto smícháme jakousi drobenku a polovinu jí nasypeme na vymazaný vysypaný plech. Nalejeme tvarohovou… více o Skvělá sypaná tvarohová buchta s ovocem
Čokoládové palačinky
1. Vejce rozšleháme s mlékem, špetkou soli a oběma druhy cukru. Po částech zapracujeme mouku prosetou s práškem do… více o Čokoládové palačinky
Mandlové čtverečky
Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme smetanu a vypracujeme těsto. Vyválíme plát asi 4 mm vysoký, posypeme cukrem a… více o Mandlové čtverečky
