Mazanec – vánočka
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g máslo
-
1lžička sůl
-
1ks vejce na potření
-
3l mléko
-
3ks žloutek
-
1lžíce rozinky
-
1kg polohrubá mouka
-
60g droždí
-
1hrst mandle
-
1lžíce citronová kůra
-
200g cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Máslo, cukr a žloutky utřeme v zadělávací míse do pěny, z droždí si připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, citronovou kůru, sůl, kvásek a přiléváme mléko. Vypracujeme tužší těso, přidáme rozinky a necháme vykynout.
-
Toto množství je buď na jednu velkou vánočku, nebo na dva mazance.
Podobné recepty
Cukrářská vánočka (mazanec)
Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek.… více o Cukrářská vánočka (mazanec)
Vánočka - Koláče
Ohřát mléko - vlažné, rozdrobit droždí, přidat 2 lžičky cukru. Kvásek nechat kynout. Do vykynutého kvásku přimíchat… více o Vánočka - Koláče
Dobrá vánočka
Do mouky, kam dáme špetku soli, uděláme důlek, nadrobíme kvasnice, zasypeme je cukrem a zalijeme vlažným mlékem (asi… více o Dobrá vánočka
Mohlo by vás zajímat
KVÍZ: Poznáte česká jídla podle jejich vtipných názvů? Otestujte…
Cmunda, zemlbába, kuba, oukrop, kulajda… Pod těmito názvy si většina z nás ještě dokáže… Celý článek
Jak jíst podle ájurvédy? Nechte si poradit od lektorky Kristýny…
Dodržovat zdravý jídelníček, to je výzva. Popravdě, často ani nevíme, jak na to. Pomoci nám s… Celý článek
Trápí vás nespavost? Těchto 6 potravin vám pomůže vyspat se…
Jste už unavení z nočního převalování a počítání oveček? Klíč ke sladkému spánku se možná… Celý článek
Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte si svůj…
Nevěřili byste, jaké zázraky dokáže s dezertem pár kapek alkoholu. Vyzkoušejte báječný opilý… Celý článek
Použité suroviny:
Citronová kůra
Cukr
Droždí
Mandle
Máslo
Mléko
Polohrubá mouka
Rozinky
Sůl
Vejce
Žloutek
Doporučujeme
Koblihy z majolky
Z mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Ostatní suroviny dáme do mísy a přidáme kvásek. Hodně vypracujeme a… více o Koblihy z majolky
Kubíkovy listové řezy
Listové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plech a upečeme při 200 °C asi 10 minut, až mají světle hnědou… více o Kubíkovy listové řezy
Lehká nádivka (například do kuřete)
Uvědomila jsem si, že dělám nádivku podle babičky a mámy, a že ji když pro mě je klasická, pro většinu je vlastně asi… více o Lehká nádivka (například do kuřete)
Malakův dort
Připravíme krém: změklé máslo utřeme s cukrem, vydlabanými zrníčky z vanilkového lusku a žloutky dohladka. Za stálého… více o Malakův dort
Omáčka na špagety
Na oleji osmažit nakrájenou na kostičky cibuli a osmažit trochu do zlatova. Přidat maso osolit pocukrovat okořenit a… více o Omáčka na špagety
Kuře na zelí a slanině
Nakrájené brambory, na ně dáme zelí a potom tam dáme kuřecí stehna a na to dáme slaninu, dáme to asi tak na 40 min. do… více o Kuře na zelí a slanině
Zákusek z jablek
Asi 1kg nastrouhaných jablek podusit ve vlastní šťávě 5 až 7 minut. Podle kyselosti jablek přidat za stálého míchání… více o Zákusek z jablek
Řecký salát
1. Všechnu zeleninu omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme do mísy. Papriku rozkrojíme, odstraníme semeník a… více o Řecký salát
Barevná minutka - trikolora
Maso pokrájíme na kousky (nudličky, kostky), osolíme, okořeníme chilli a oreganem, zakápneme lžící oleje, promícháme a… více o Barevná minutka - trikolora
Senzační tiramisu bez náhražek
Mascarpone našleháme s cukrem, do skleněné formy čtvercového tvaru ji dáme na dno, na ni vyskládáme piškoty namočené ve… více o Senzační tiramisu bez náhražek
Marcipánová hmota falešná (varna)
Vodu s máslem vložíme do kastůlku a přivedeme k varu. Přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se hmota nezačne… více o Marcipánová hmota falešná (varna)
Bramborové krokety
Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, oloupeme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme… více o Bramborové krokety
