Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mazanec velikonoční

3

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 0,5
      lžička sůl
    • 500
      g hladká mouka
    • 0,3
      l mléko
    • 3
      ks žloutek
    • hnědý rum
    • rozinky
    • 1
      kostka droždí
    • 100
      g hera
    • mandle nebo vlašské ořechy
    • citronová kůra
    • 100
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Hladkou mouku prosejeme přes síto do mísy. Přidáme sůl, cukr a rozpuštěný tuk – nesmí být horký, jinak těsto nevykyne. Dále vmícháme 2 žloutky, citronovou kůru, rozinky, které byly předem namočené v rumu, rozdrobíme droždí, přidáváme postupně mléko dle potřeby. Pokud bychom dali více tekutiny, než je třeba, přidáme hladkou mouku. Vše smícháme v nelepivé hladké těsto, které dáme kynout.
  • Je možné těsto jednou nechat vykynout, znovu zpracovat a opět nechat nakynout. Poté rozdělíme na dvě stejné části. Vypracujeme hladké bochánky, potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce, střed nastřihneme do kříže, posypeme mandlemi či vlašskými ořechy. Dáme péci do trouby, délka pečení záleží na typu trouby – v horkovzdušné troubě osobně nechávám péct na 150 °C 20 minut. Tyto mazance jsou více vlhké – nemáme rádi takové ty suché, co se sypou.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr Droždí Hera Hladká mouka Hnědý rum Mandle Mléko Rozinky Sůl Žloutek

Doporučujeme

Toblero
Hodnoceni receptu: 3.5

Maso nakrájené na nudličky "vykoupeme" v misce s olejem. Maso přecedíme do jiné misky a olej ponecháme na pánev. … více o Toblero

Nedávno navštívené recepty:

Křupavé kuřecí nudličky ve smetanové omáčce Sekaná s brokolicí Jehněčí na tymiánu
Smažená hlíva jako řízek Řezy se zakysanou smetanou Roládový dortíček
Červená řepa jako příloha Lázeňský koláč Vařené fazole
Kuře na kari – hit rodiny Woodhamsovy Barbecue omáčka americká Báječné kuřecí placičky se sýrem

Další doporučené recepty:

Masové koule s cizrnou Masové koule se žampiony Masový dort Masový koláč Masový štrúdl a bochánky
Mátová omáčka s kokosem Maxi palačinka Mazanec –⁠ vánočka Mazanec do domácí pekárny Mazanec tvarohový
Mazanec z domácí pekárny Mazaneček Mazurek Mazurská zelňačka Med z bezových květů
Med z květů černého bezu Med z mladého jehličí Med ze sedmikrásek Medáčky (medové řezy s ořechy) Medová bábovka