Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mazanec velikonoční

3

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 0,5
      lžička sůl
    • 500
      g hladká mouka
    • 0,3
      l mléko
    • 3
      ks žloutek
    • hnědý rum
    • rozinky
    • 1
      kostka droždí
    • 100
      g hera
    • mandle nebo vlašské ořechy
    • citronová kůra
    • 100
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Hladkou mouku prosejeme přes síto do mísy. Přidáme sůl, cukr a rozpuštěný tuk – nesmí být horký, jinak těsto nevykyne. Dále vmícháme 2 žloutky, citronovou kůru, rozinky, které byly předem namočené v rumu, rozdrobíme droždí, přidáváme postupně mléko dle potřeby. Pokud bychom dali více tekutiny, než je třeba, přidáme hladkou mouku. Vše smícháme v nelepivé hladké těsto, které dáme kynout.
  • Je možné těsto jednou nechat vykynout, znovu zpracovat a opět nechat nakynout. Poté rozdělíme na dvě stejné části. Vypracujeme hladké bochánky, potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce, střed nastřihneme do kříže, posypeme mandlemi či vlašskými ořechy. Dáme péci do trouby, délka pečení záleží na typu trouby – v horkovzdušné troubě osobně nechávám péct na 150 °C 20 minut. Tyto mazance jsou více vlhké – nemáme rádi takové ty suché, co se sypou.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr Droždí Hera Hladká mouka Hnědý rum Mandle Mléko Rozinky Sůl Žloutek

Doporučujeme

Ožralky
Hodnoceni receptu: 3.33

Máslo utřeme s cukrem a se žloutky do pěny, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. … více o Ožralky

Židovina
Hodnoceni receptu: 2.75

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté… více o Židovina

Nedávno navštívené recepty:

Kravince Kuře podle Olivera Nadnešená bábovka
Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku Kapr v zelenině Bazalkové pesto
Kuskus s cuketou a parmezánem Pagáče od Jáji Falešná marcipánová hmota
Skořicové hrudky z křížal Jablečné muffiny se skořicí Mňamózní perníková bábovka

Další doporučené recepty:

Masové koule s cizrnou Masové koule se žampiony Masový dort Masový koláč Masový štrúdl a bochánky
Mátová omáčka s kokosem Maxi palačinka Mazanec –⁠ vánočka Mazanec do domácí pekárny Mazanec tvarohový
Mazanec z domácí pekárny Mazaneček Mazurek Mazurská zelňačka Med z bezových květů
Med z květů černého bezu Med z mladého jehličí Med ze sedmikrásek Medáčky (medové řezy s ořechy) Medová bábovka