Med z mladého jehličí

2.8

hodnoceno: 15

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- voda
- 1,5
  kg cukr krystal
- 250
  g jedlové mladé výhonky
- 100
  g smrkové mladé výhonky

Postup přípravy receptu

Výhonky propláchneme a necháme okapat. Zalijeme je 1,25 l vroucí vody a vaříme asi 10 minut. Pak necháme 3 dny odstát.
Potom vodu přecedíme přes plátýnko a vsypeme 1,1/2 kg cukru. Vaříme 1,5 hodiny.
Čím více cukru a delší doba vaření, tím bude med hustší. Med dáme do skleniček a uzavřeme víčkem.

Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání

Podobné recepty

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Kuře pečené naplacato v limetkovo-zázvorové marinádě

Krkovička se smetanovou shii take omáčkou

Pstruzi s bylinkami, citrony a salsou

Med ze sedmikrásek

Květy propláchneme studenou vodou, přelijeme vařící vodou, přidáme omytý na kolečka nakrájený vypeckovaný citron,… více o Med ze sedmikrásek

Sedmikráskový med s pomerančem

Sesbíráme 750 ks sedmikrásek a 3 vrcholky meduňky, opláchneme vlažnou vodou a namočíme do 1 l vody. Přidáme 1,5 citrónu… více o Sedmikráskový med s pomerančem

Med z bezových květů

Opláchnuté bezové květy svaříme s oloupaným, nakrájeným citronem v 1 litru vody. Vaříme asi 20 minut. Necháme louhovat… více o Med z bezových květů

Mohlo by vás zajímat

Je to vůbec možné? Hvězdný cukrář dokáže z čokolády vyrobit…

Možná jste o něm ještě neslyšeli, ale jméno Amaury Guichon je mezi cukráři pojem. Pokud jde o… Celý článek

Silný hovězí vývar: Recept na poctivou polévku i základ omáček

Tradiční česká kuchyně začíná u hovězího vývaru, který je základem mnoha omáček a dalších… Celý článek

Řasy a chaluhy jako superpotravina. Vyzkoušejte z nich polévku,…

Mořské řasy jsou pro nás Čechy trochu exotické chutě. Většinou se s nimi setkáváme u asijských… Celý článek

Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro piškotový, opilý,…

Na pohár jsme jako děti chodívali do cukrárny povětšinou za odměnu. A co dnes? Kdy jste měli… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krystal Jedlové mladé výhonky Smrkové mladé výhonky Voda

Doporučujeme

Makovec se švestkami

Suroviny na těsto vymícháme do hladkého těsta, které nalijeme na vymazaný, vysypaný plech,na těsto nasypeme švestky,… více o Makovec se švestkami

Palačinky se sýrovou náplní

Na palačinky: mouku, sůl, 2 vejce, mléko, tuk na smažení. Uděláme těsto na palačinky a na pánvi pečeme. Náplň: měkký… více o Palačinky se sýrovou náplní

Šišmáky

Na vále do hrstky hrubé mouky rozdrobíme droždí, přidáme hladkou mouku,utvoříme důlek. Přidáme na kostičky nakrájené… více o Šišmáky

Bílkový chlebíček od Fárkové

Do tuhého sněhu se zamíchá cukr, mouka, rozpuštěné vlažné máslo na nakonec ovoce a ořechy (dle libostii asi tak 150-200… více o Bílkový chlebíček od Fárkové