Z jablek odstraníme jádřince, ale tak, aby nám spodek zůstal celý. Med, máslo a skořici vymícháme a palcem potřeme vnitřek jablek a potřeme je i zvenku. Položíme na pekáč a dáme péct asi na 15–20 minut při 160 °C.
Je to vynikající a osvěžující dezert. Na talíři ozdobíme kopečkem šlehačky, mírně posypeme skořicí a dáme kousek meduňky.