Medové hvězdy

Name: Medové hvězdy
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g máslo; 1 lžíce hladká mouka; 0.9 dl mléko; 70 g moučkový cukr; 1 lžíce hnědý rum; 220 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 lžíce mléko; 50 g tuk; 2.5 lžíce med; 0.5 lžička jedlá soda; 70 g cukr krupice

hodnoceno: 2

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 100
  g máslo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 0,9
  dl mléko
- 70
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
Těsto
- 220
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce mléko
- 50
  g tuk
- 2,5
  lžíce med
- 0,5
  lžička jedlá soda
- 70
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

V páře šleháme 10 minut cukr, tuk, med, mléko a vejce. Hmota se nesmí vařit. Pak ji odstavíme a nalijeme na mouku se sodou. Ze směsi vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny v lednici odležet.
Vyválíme plát silný 2 mm, vykrajujeme hvězdičky, které pečeme 4–5 minut při 170 °C.
Krém: Rozšleháme mléko s moukou, svaříme. Do vychladnuté směsi zašleháme máslo, cukr a rum.
5–6 hvězd rozdrobíme. Ostatní slepujeme po třech krémem. Vrchní hvězdu posypeme drobečky.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Quinoa s houbami ala houbový kuba

Veganský talíř

Spaghetti alla Carbonara po italsku

Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru

Medové tyčinky

Máslo, cukr, med a žloutky utřeme se dvěma lžícemi vody a rumem. Vetřeme citronovou kůru, vanilku, sodu a nakonec mouky… více o Medové tyčinky

Medové cookies

Vše smícháme a necháme chvílku odpočinout v ledničce. Z těsta pak lžičkou nabíráme těsto a uděláme kuličku, kterou na… více o Medové cookies

Medové koláčky

Z těsta děláme bochánky, asi 3–5 cm velké v průměru (pozor, hodně nabydou). Pečeme pozvolna (čím větší, tím více… více o Medové koláčky

Mohlo by vás zajímat

13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!

Nemusíte strávit v kuchyni dvě hodiny, abyste uvařili dobře a zdravě. Stačí vědět, jak na to.… Celý článek

Neapolská pizza: Královna italské kuchyně vás ohromí na první…

Nadýchané okraje, tenoučké těsto a lahodná rajčatová omáčka s mozzarellou a čerstvou bazalkou.… Celý článek

Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak, od klasiky až…

Těstoviny jsou tak variabilní surovina, že vám vůbec nebude vadit jíst je celý pracovní týden.… Celý článek

Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré důvody, proč…

Černý bez je rostlina, která se již po staletí používá v lidovém léčitelství, a jeho květy lze… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Hnědý rum Jedlá soda Máslo Med Mléko Moučkový cukr Tuk Vejce

Doporučujeme

Toastová roláda

Z krájeného toastového chleba odkrojíme kůrky a rozložíme plátky těsně vedle sebe na alobal. Potřeme zakysanou smetanou… více o Toastová roláda

Tvarohový makovec

Žloutky a cukr ušleháme do pěny, pak přidáme tvaroh, olej, mák, mouku s práškem do pečiva, rum a rozinky. Nakonec lehce… více o Tvarohový makovec

Uzené maso na česneku

Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso,… více o Uzené maso na česneku

Pečená kuřecí stehna s bramborem

Kuřecí stehna osolíme a necháme 15 minut odstát. Očištěné brambory nakrájíme na čtvrtky. Smetanu smícháme s mletou… více o Pečená kuřecí stehna s bramborem

Hospodský vepřový guláš

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na… více o Hospodský vepřový guláš

Rohlíková pizza

1. Rohlíky nakrájíme na kostičky jako do knedlíků. V mléce rozšleháme vejce, osolíme a lehce opepříme. 2. Rohlíkové… více o Rohlíková pizza

Zelňačka podle mé chuti

Na drobno nakrájíme cibulku, nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na másle restujeme dozlatova. Přidáme… více o Zelňačka podle mé chuti

Srdce z párku plněné vejcem

Na pánvici dáme přiměřeně sádla nebo oleje. Necháme rozpálit. Na pánvici zatím rozkrájíme na půl (na délku) párky, ale… více o Srdce z párku plněné vejcem