Medové perníčky z žitné mouky

Name: Medové perníčky z žitné mouky
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ks vejce; 80 g med; 20 g perníkové koření; 300 g žitná chlebová mouka; 150 g hnědý cukr; 10 g skořice - mletá; 10 g jedlá soda

3.61

hodnoceno: 23

Příprava: 20 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks vejce
- 80
  g med
- 20
  g perníkové koření
- 300
  g žitná chlebová mouka
- 150
  g hnědý cukr
- 10
  g skořice - mletá
- 10
  g jedlá soda

Postup přípravy receptu

Prosetou mouku se sodou promícháme s vejcem, cukrem, medem, skořicí a perníkovým kořením. Těsto necháme nejlépe přes noc odpočinout.
Na druhý den těsto vyválíme a tvarujeme vykrajovátkem různé perníčky, které pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dozlatova asi 10 minut. Perníčky před pečením potřeme mlékem.
Vychladlé medové perníčky z žitné mouky zdobíme podle naší fantazie.
Tip: Perníkové koření si můžeme připravit i sami z mletého zázvoru, kardamomu, hřebíčku a skořice.

Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Rumové koblihy

Třená bábovka klasik

Kakaová roláda s čokoládovým krémem

Starodávné buchty

Medové perníčky bez tuku

Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto (pokud nedrží celistvost, přidáme trochu mléka). Vložíme do skleněné nádoby a… více o Medové perníčky bez tuku

Medové perníčky

Zpracujeme sypké ingredience a postupně k nim přidáváme ty tekuté. Zpracované těsto necháme 24 hodin odležet v lednici.… více o Medové perníčky

Medové perníčky

Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou.… více o Medové perníčky

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Hnědý cukr Jedlá soda Med Perníkové koření Skořice - mletá Vejce Žitná chlebová mouka

Doporučujeme

Placičky z ovesných vloček

Rozpuštěné máslo dáme do misky, přidáme vločky, vodu smíchanou se sodou a všechny oříšky, čokoládu a rozinky. Vše… více o Placičky z ovesných vloček

Borůvkový koláč mojí babičky

Uděláme kvásek z cukru droždí a mléka. Jakmile vzejde (dělá se pěna), tak zaděláme vláčné těsto přidáním ostatních… více o Borůvkový koláč mojí babičky

Křehké lívance z podmáslí

Do velké mísy prosijeme mouku, postupně do ní vmícháme vejce. Přidáme podmáslí, vodu a sůl a vymícháme hladké těsto,… více o Křehké lívance z podmáslí

Malakov dort –⁠ starý recept po…

Pozor, krém je třeba dělat nejméně 8 hodin před vyráběním dortu. Krém: zkaramelizovat cukr (jen slabě na hnědo),… více o Malakov dort –⁠ starý recept po prababičce

Medové koláčky

Z těsta děláme bochánky, asi 3-5 cm velké v průměru (pozor, hodně nabydou). Pečeme pozvolna (čím větší, tím více… více o Medové koláčky

Jednoduchá kuřecí čína

Maso nakrájíme na nudličky a obalíme v solamylu. Nakrájíme zeleninu: papriku na kostičky, pórek na kolečka a nať na… více o Jednoduchá kuřecí čína

Kokosová zmrzlina

Šlehačku ušleháme, bílou čokoládu rozpustíme a necháme trochu vychladit. Kokosové mléko, zakysanou smetanu, cukr a… více o Kokosová zmrzlina

Letní salát s bramborami

Nachystáme si zálivku smícháním jogurtu, zakysané smetany, utřeného česneku, soli a špetky pepře. Brambory uvaříme,… více o Letní salát s bramborami

Gurmánské pečené vepřové maso na…

Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme kmínem a tymiánem, vložíme do pekáčku a kolem nasypeme pokrájenou… více o Gurmánské pečené vepřové maso na pivě