Máslo, cukr, med a žloutky utřeme se dvěma lžícemi vody a rumem. Vetřeme citronovou kůru, vanilku, sodu a nakonec mouky. Vypracujeme těsto, vyválíme ho, nakrájíme tyčinky a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme 10 minut. Vychladlé pak do poloviny máčíme v čokoládové polevě a necháme vychladnout.
Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků…
více o Jahodovo-rebarborové řezy