Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Příprava:
60 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Těsto
-
1kostka máslo
-
hladká mouka něco mezi čtvrt a půl kila i s množstvím na vyválení placky
-
ocet trochu
-
2ks vejce
-
8lžíce mléko lze i více
-
hřebíček natlučený, po špetkách
-
1balíček prášek do pečiva
-
7lžíce med 5–7 lžic
-
5lžíce olej
-
skořice - mletá po špetkách
-
-
Krém
-
1ks máslo vyšleháme dokonale změklé
-
4lžíce med
-
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) + odhadem trochu mléka a máslo s olejem. Promícháme, až se směs spojí, v žádném případě nevaříme, teplota je na udržení prstu, moc teplá směs je nežádoucí.
-
Zaděláme v míse vlažnou směs z vodní lázně, přisypeme hladkou mouku (raději zatím méně, dosypat jde vždy), 2 vejce, asi lžíci octa, podle chuti koření a nakonec trochu prášku do pečiva (nebo jedlé sody). Mícháme lžící. Těsto je hustší, ale nelepí se na lžíci (pokud ano, přidáme ještě trochu oleje). Drží pohromadě, ale nesmí to být tvrdá hrouda. Rozdělíme na poloviny, ustřihneme si pečicí papír dle velikosti plechu, polovinu těsta obalíme v hladké mouce a přímo na pečicím papíře vyválíme cca 4 mm silnou placku. Pečeme cca 10 min. dozlatova, ale pozor, propícháme vidličkou, aby se netvořily bubliny.
-
Ihned po upečení podélně rozkrojíme na dva pláty, ze dvou plechů získáme tedy celkem čtyři, které promažeme krémem, slepíme. Celý medovník pomažeme krémem i z vrchu a po bocích, posypeme kakaem, oříšky, skořicí, jak je libo. Necháme odležet na chladnějším místě, stačí ve spíži asi 1 den.
Podobné recepty
Buchta "více podob, více chutí"
Spodní těsto: zpracujeme a dáme do ledničky na 20 minut. Vrchní těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a… více o Buchta "více podob, více chutí"
Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 minut v ní uvaříme čočku. Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min… více o Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Medovník s kávičkou
Vejce, cukr, ztužený rostlinný tuk, med, sodu a mouku dáme do mísy a ve vodní lázni vše mícháme, dokud hmota… více o Medovník s kávičkou
Mohlo by vás zajímat
Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je…
Pro někoho představuje příprava domácích houskových knedlíků téměř nadlidský úkol, přitom to… Celý článek
Kvíz: Prospěšné a jedovaté látky v zelenině a ovoci. Otestujte…
Zelenina a ovoce obsahují látky, které jsou pro naše zdraví a výživu velice důležité a… Celý článek
Masopustní hostina jaksepatří: Menu pro každého milovníka…
Masopustní oslavy se odjakživa pojí s hodováním a zábavou. Hojně slavit můžete ještě do… Celý článek
Čokoláda je lék na špatnou náladu a únavu. Toto jsou dobré…
Jste vystresovaní, unavení nebo vás honí mlsná? Dejte si bez výčitek čokoládu! Vyberte si však… Celý článek
Použité suroviny:
Hladká mouka
Hřebíček
Máslo
Med
Mléko
Ocet
Olej
Prášek do pečiva
Skořice - mletá
Vejce
Doporučujeme
Smažené kapustové listy
Uvařený kapustový list pomažeme kremžskou hořčicí a poklademe plátkem šunky a plátkem sýra, na to dáme kousek rajčete a… více o Smažené kapustové listy
Hrníčková bábovka s ořechy, kávou…
Vejce, cukr vyšleháme, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, mléko, kokos, ořechy, kávu. Vlejeme do formy vytřené… více o Hrníčková bábovka s ořechy, kávou a kokosem
Rebarborový koláč s rumovým…
Umícháme těsto, dáme do dortové formy a na několika místech proícháme vidličkou. Rebarboru očistíme, nakrájíme na… více o Rebarborový koláč s rumovým karamelem
Rychlá omáčka na těstoviny
V mističce pečlivě smícháme kelímek smetany a přibližně 4 trojúhelníčky taveného sýra do hladka, můžeme naředit trochu… více o Rychlá omáčka na těstoviny
Zapečené palačinky
Palačinky připravíme obvyklým postupem. Náplň připravíme smícháním ingrediencí kromě rumu. Palačinky naplníme sypkou… více o Zapečené palačinky
Houbové těstoviny
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje podle návodu. Mezitím si oloupeme a na plátky, nebo půlplátky podle… více o Houbové těstoviny
Bílá čokoláda se skořicí
Mléko vlijeme do kastrůlku. Vložíme do něj celý svitek skořice a přivedeme ho k varu. Teplotu snížíme na minimum a… více o Bílá čokoláda se skořicí
Moravské koláče
Kvásek -> vykynuté těsto -> rozdělíme na cca 60 kousků -> dovnitř zabalíme tvarohovou náplň + cca 3 rozinky -> potřeme… více o Moravské koláče
Hrníčková bábovka
Všechny suroviny kromě kakaa rozšleháme a druhou část těsta obarvíme kakaem. Pečeme 30min na 160C a dopečeme 10min na… více o Hrníčková bábovka
Zapečené gnocchi
Rozpalte gril na vysokou teplotu. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a doměkka na něm osmahněte cibuli; trvá to asi… více o Zapečené gnocchi
Bílý chléb dokonalý
V odměrce rozšleháme vejce a dolijeme do 200 ml mlékem. Přidáme 100 ml vody. Vše nalijeme do formy. Přidáme ostatní… více o Bílý chléb dokonalý
Domácí listové těsto
Tuk nastrouháme do mouky, zpracujeme všechny přísady v nelepivé těsto a necháme chvíli v ledničce odležet (stačí, než… více o Domácí listové těsto
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Medové perníčky hned k jídlu
Medové perníčky III.
Medové perníčky z žitné mouky
Medové řezy z jeslí
Medové trubičky
Medové trubičky plněné koňakovým krémem
Medové tyčinky
Medové tyčinky podle časopisu F.O.O.D.
Medovník – krém
Medovník k nezozeznání od Marlenky