Medzevská bramborová polévka

1.2

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 300
  g brambory
- 1
  špetka sůl
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička ocet
- 3
  ks vejce
- 1
  kelímek smetana
- 2
  ks bobkový list
- 1
  ks klobása
- 1
  špetka kmín
- 2
  lžíce mouka
- 2
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Brambory očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme sůl, česnek, kmín, klobásu vcelku, dáme vařit. Když jsou uvařené, uděláme jíšku (polévka má být hustší) a přidáme k bramborám společně se smetanou. Klobásu vyjmeme, nakrájíme na kolečka a vložíme zpět do polévky. Převaříme. Když polévka začne vřít, rozklepneme do ní vajíčka. Počkáme, až se vajíčka srazí, potom opatrně promícháme.
Na každou porci počítáme jedno vejce. Dochutíme octem.

Zařazení: Zavářky do polévek

Podobné recepty

Kapsy s nivovou smaženicí

Plec pečená (nejen) se zelím

Bylinková krkovička na černém pivu

Papriková krkovice

Bramborová polévka

Na másle a oleji osmahneme cibuli, česnek, pórek a nakonec brambory. Přilijeme vývar a mléko (vaříme asi 20 minut).… více o Bramborová polévka

Česneková bramborová polévka

Do vody vhodíme nové koření, pepř a nasypeme trochu vegety. Vodu zahřejeme a přivedeme k varu. Mrkev a petržel… více o Česneková bramborová polévka

Pórkovo-bramborová polévka

Pórek okrájejte tak, aby vám zbyly pouze bílé a světle zelené části. Dobře opláchněte a nakrájejte na 5 cm kousky. V… více o Pórkovo-bramborová polévka

Mohlo by vás zajímat

3x moučník na víkend: Bleskový kelímkový koláč, rybízový koláč s…

Využijte první sladké plody léta a upečte z nich něco dobrého na víkend. Koláče a další… Celý článek

Jak využít formu na muffiny? Toto je 14 geniálních způsobů!

Pokud používáte formu na muffiny pouze na pečení roztomilých báboviček, které se vejdou tak… Celý článek

Znáte labneh? Tenhle krémový čerstvý sýr si snadno vyrobíte i…

Máte chuť na čerstvý domácí krémový sýr? Pak byste měli vyzkoušet labneh. Tahle pochoutka z… Celý článek

Tradiční svatojánské ořechy: Jak je vyrobit a na co jsou dobré?

Každé dítě ví, že plody by se neměly trhat zelené. V případě vlašských ořechů to ale tak úplně… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Česnek Klobása Kmín Mouka Ocet Olej Smetana Sůl Vejce

Doporučujeme

Brambory zapečené se škvarky a…

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou, vložíme do něj… více o Brambory zapečené se škvarky a zelím

Smetanové kytičky

Smícháme mouku, máslo smetanu a 50 g cukru a dáme na 30 minut do ledničky chladit. Potom těsto vyválíme a vykrajujeme… více o Smetanové kytičky

Tvarohové řezy s rozinkami

Žloutky, cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh, ořechy - mleté i sekané, tuhý sníh z bílků, mouku… více o Tvarohové řezy s rozinkami