Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně guacamole (přísady nakrájíme na kousky a rozmělníme mixérem, přidáme smetanu a dochutíme kořením), šunku nastrouhanou na kousíčky a posypeme sýrem. Tortilly svineme nebo přeložíme a polijeme zakysanou smetanou. Můžeme posypat nasekanými rajčaty. Ihned podáváme.
Dáme vařit maso v bujonu. Usmažíme palačinky z polohrubé mouky, vajec, vody, mléka a soli na rozpáleném oleji a hotové…
více o Palačinky plněné kuskusem