Mexické tortillas

2.83

hodnoceno: 23

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Náplň
- cibule
- sůl
- rajčata
- česnek
- kuřecí prsa
- kečup - jemný
- paprika - sladká
- kukuřice
- fazolové lusky
- chilli papričky čerstvé
Placky
- sůl
- 130
  g sádlo
- 500
  g hladká mouka
- vlažná voda

Postup přípravy receptu

Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme, až se zatáhne. Přidáme 2–3 drobounce pokrájené čerstvé chilli papričky (dle jejich velikosti a zkušenosti s pálením, napoprvé raději méně a bez jadýrek).
Občas promícháme a přidáme pokrájenou papriku a rajčata (mohou být konzervovaná) a další ingredience dle fantazie – například fazolové lusky, kukuřici. Nakonec zastříkneme kečupem a dochutíme solí a necháme dodusit.
Mezitím vypracujeme těsto, rozdělíme na části, ze kterých vyválíme velmi tenké placky, které opečeme na suché teflonové pánvi. Za tepla dáme na talíře, přidáme náplň, přehneme a zdobíme kysanou smetanou.
Ač milovník vína, toto výborné jídlo je třeba hasit dobře chlazeným pivem!

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Sněhové pečivo

Koláč s nemletým mákem, ovocem a drobenkou

Malinový tart s mandlemi

Tvarohová štola s rozinkami

Mexické placky Tortillas

Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně guacamole (přísady nakrájíme na… více o Mexické placky Tortillas

Mexické placky tortillas z mouky

Do větší mísy dáme jen 250 g hladké mouky, sádlo, sůl a zpracujeme nejprve tak, aby to byla jemná drobenka. Pak pomalu… více o Mexické placky tortillas z mouky

Mexické Guacamole

Avokádo rozkrojíme na poloviny, odstraníme jádro, oloupeme a nakrájíme na kousky. V míse kousky rozmačkáme vidličkou na… více o Mexické Guacamole

Mohlo by vás zajímat

Zdravé pomazánky: 10 nejlepších receptů, které musíte ochutnat

Chutné a hlavně zdravé, to jsou naše pomazánky! Ať už chcete zhubnout, nebo si jen bez výčitek… Celý článek

Nejrychlejší večeře: 7 receptů na celý týden ze surovin, které…

Báječné večeře dokážete vytvořit do půl hodinky. Rychlé rizoto, špagety, placky, bramboráky… Celý článek

Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na klasiku, jen ji…

Děti bývají nároční strávníci. Spousta věcí jim nechutná a v jídle bývají dost konzervativní.… Celý článek

Dorty jako scény ze života: Italský cukrář vás zavede do…

Jestli vás maminka jako děti také kárala a říkala vám, že s jídlem se nehraje, nemusíte se… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Chilli papričky Cibule Fazolové lusky Hladká mouka Kečup - jemný Kukuřice Kuřecí prsa Paprika - sladká Rajčata Sádlo Sůl Vlažná voda

Doporučujeme

Kuřecí špízy

Kuřecí prsíčka a papriku nakrájíme na malé kostičky. Česnek a zázvor jemně nasekáme. Chilli papričku nakrájíme na tenké… více o Kuřecí špízy

Dalamánky s párkem

Ze všech ingrediencí uděláme husté těsto a dáme vykynout. Pak vytvoříme 25 bochánků, do kterých vložíme asi 8 cm párek… více o Dalamánky s párkem

Ostré potěšení nejen pro chlapy

Když použijeme paličky, tak je u kosti nařízneme, osolíme a opepříme. Vložíme do marinády - snažíme se, aby se… více o Ostré potěšení nejen pro chlapy