Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme, až se zatáhne. Přidáme 2–3 drobounce pokrájené čerstvé chilli papričky (dle jejich velikosti a zkušenosti s pálením, napoprvé raději méně a bez jadýrek).
Občas promícháme a přidáme pokrájenou papriku a rajčata (mohou být konzervovaná) a další ingredience dle fantazie – například fazolové lusky, kukuřici. Nakonec zastříkneme kečupem a dochutíme solí a necháme dodusit.
Mezitím vypracujeme těsto, rozdělíme na části, ze kterých vyválíme velmi tenké placky, které opečeme na suché teflonové pánvi. Za tepla dáme na talíře, přidáme náplň, přehneme a zdobíme kysanou smetanou.
Ač milovník vína, toto výborné jídlo je třeba hasit dobře chlazeným pivem!
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně guacamole (přísady nakrájíme na…
více o Mexické placky Tortillas
Čajové šálky (6 ks) důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a důkladně vysypeme strouhankou. Sýr najemno…
více o Smažený sýr bez smažení
Nevykostěná kuřecí stehna omyjeme osolíme, potřeme grilovacím kořením. Obalíme v trojobalu. Vložíme do pekáče, aby se…
více o Kuřecí stehna v trojobalu
Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a smícháme ho s 1 lžící cukru a 2-3 lžícemi…
více o Štóla marcipánová ovocná