Suroviny zpracujeme v těsto a necháme alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Naplníme formičky tenkou vrstvou a pečeme ve středně vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Upečené košíčky ještě vlažné vyklepneme a necháme úplně vychladnout.
Máslo, kakao, žloutek a cukr pečlivě utřeme a postupně přidáváme piškoty předem namočené v rumu a rozmačkané, aby v nich nebyly kousky (ucpávaly by vám trysku ve zdobicím sáčku). Pro ty, co chtějí více rumové, ještě přilijeme pár kapek rumu. Poté krém nastříkáme do košíčků, polijeme čokoládou a ozdobíme čímkoli – ořechy, mandlemi, kokosem atd.
Košíčky dělám nejen jako vánoční cukroví, ale během roku na rodinné oslavy, podle příležitosti je ozdobím např. cukrovými srdíčky nebo kytičkami...
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citr. šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím nakrájíme…
více o Pangas se žampiony a pórkem
Z mouky, soli, oleje a tří vajec vypracujeme hladké těsto a necháme je 30 minut odležet. Namočíme housku. Maso smísíme…
více o Vývar s masovými taštičkami
Všechno sypké v robotu nejdříve pomalu promíchám, pak přidám pokrájené rozměklé máslo a ostatní suroviny. Zapnu hnětení…
více o Perníčky – rovnou k jídlu