Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Minestrone s kuřecími knedlíčky

2.9

hodnoceno: 10
Příprava: 60 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Polévka:
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce pažitka
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžíce petrželka
    • 1
      svazek jarní cibulka
    • 1
      l drůbeží vývar
    • 20
      g strouhaný parmazán na servírování
    • 100
      g hrášek
    • 50
      g kapusta
    • 50
      g polévkové nudle uvařené
    • 100
      g fazolové lusky
    • 100
      g mladý zelený chřest
    • 1
      lžíce extra panenský olivový olej
  • Knedlíčky:
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks vejce
    • 2
      ks kuřecí prsa
    • 75
      g strouhanka
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžíce petrželka
    • 20
      g strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

  • Začněte přípravou knedlíčků. V misce kuchyňského robota rozmixujte nakrájené kuřecí maso, strouhaný parmezán, vejce, nasekanou petržel a česnek do hladké směsi. Přidejte strouhanku, sůl a pepř a znovu promixujte. Ze směsi vytvořte malé kuličky a uložte je na 10 minut odpočívat do lednice.
  • Nyní se pusťte do přípravy polévky. V hrnci na troše olivového oleje orestujte nakrájenou jarní cibulku spolu s nadrceným česnekem doměkka, pak přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a nechte zlehka probublávat.
  • Vložte do polévky zelené fazolky a pokračujte ve vaření dalších 4–5 minut. Nyní přidejte do polévky kuřecí knedlíčky, nakrájenou kapustu, chřest, hrášek a nechte zlehka provařit ještě pár minut.
  • Ochutnejte a dle potřeby dochuťte solí a pepřem. Nakonec do polévky vložte nasekané bylinky a uvařené nudle. Polévku servírujte posypanou strouhaným parmezánem
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Drůbeží vývar Extra panenský olivový olej Fazolové lusky Hrášek Jarní cibulka Kapusta Kuřecí prsa Mladý zelený chřest Pažitka Pepř mletý Petrželka Polévkové nudle Strouhanka Strouhaný parmazán Sůl Vejce

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Hrstkové ovocné knedlíky Křehké ovocné knedlíky Omáčka na lívance
Výborná chlebíčková pomazánka Domácí rohlíky plněné šunkou a sýrem Těžké placky (bramborové)
Bramborové koblihy Džuveč v tlakovém hrnci Maminčiny vanilkové rohlíčky
Focaccia – italský chléb "Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem Skořicový pletenec podle Hrušky

Další doporučené recepty:

Míchaný cibulový salát Mikova luxusní bramborová roládka Mikrobábovka Mikrovlnná buchta Mikulovské žebírko
Milánské špagety Milánské špagety se sójovým granulátem Milionová polévka Miluščiny košíčky s božskou náplní Miminka
Mini bagetky Mini langoše Mini pizzy Minipizzy – šnečci Minipizzy na párty
Minutková kuřecí směs Mirčin naložený hermelín Míša řezy bez mouky Míša řezy bez sněhu Míša řezy od Verči