Listové těsto rozválíme. Potřeme ho směsí kečupu s prolisovaným česnekem a posypeme kořením na pizzu. Na směs poklademe nejdříve kolečka salámu, poté kolečka tvrdého sýru.
Listové těsto stočíme do rolády a krájíme na kolečka asi 1 cm široká. Dáme je na vymazaný plech. Kolečka pomažeme rozšlehaným vajíčkem, trochu osolíme a pokmínujeme. Pečeme přibližně 30 minut při 150 °C.
Celer, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme na střední kostky. Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Koření svážeme…
více o Kančí ragú se šípkovou omáčkou