Cibuli pokrájenou na tenká půlkolečka zpěníme na oleji, přidáme kuřecí maso a odblaněná drůbeží játra (oboje pokrájené na hranolky). Za stálého míchání směs podusíme asi 3 minuty. Směs doplníme plátky žampionů a šunkou pokrájenou na nudličky. Podusíme 2 minuty, vmícháme odkapaný hrášek, sůl, pepř, drobně rozsekanou petrželku a podusíme ještě minutu. Na talířích ozdobíme proužky papriky a podáváme s rýží (směs připravujeme najednou v malých dávkách, aby byla na pánvičce jen v nízké vrstvě).
Nejprve si připravíme zálivku. Cibuli nakrájíme najemno, smícháme s olejem (cca 2 lžíce), osolíme a vytrvale mícháme v…
více o Ledový salát s extra zálivkou