Do mixéru dáme vejce, cukr, marmeládu, kávu a asi 5 minut mixujeme. Potom přidáme sirup, rum, mouku s práškem do pečiva a ještě chvíli mixujeme.
Těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a v mírně vyhřáté troubě pečeme.
Upečený dort necháme vychladit, rozřízneme, spodní díl pokapeme rumem, poklademe ovocem, potřeme šlehačkou a přikryjeme vrchním dílem. Celý dort pomažeme šlehačkou, ozdobíme ovocem a poprášíme lehounce kávou.
Nakrájíme: cibuli na drobno, okurky a mrkev na plátky, vypeckované olivy na půlky, sýr na větší kostičky. Česnek utřeme…
více o Míchaná vajíčka na zelenině