Do mixéru dáme vejce, cukr, marmeládu, kávu a asi 5 minut mixujeme. Potom přidáme sirup, rum, mouku s práškem do pečiva a ještě chvíli mixujeme.
Těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a v mírně vyhřáté troubě pečeme.
Upečený dort necháme vychladit, rozřízneme, spodní díl pokapeme rumem, poklademe ovocem, potřeme šlehačkou a přikryjeme vrchním dílem. Celý dort pomažeme šlehačkou, ozdobíme ovocem a poprášíme lehounce kávou.
Omyté mladé cukety nastrouháme i se šlupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát, přebytečnou vodu zcedíme.Na lžíci…
více o Cuketové placičky s dipem
1. Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc…
více o Vánoční rumový chlebíček