Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Dáme do mísy, do které dáme rozetřený česnek se solí a zalijeme dostatečným množstvím mléka. Necháme asi 12 hodin v chladu odležet (aby se česnek nasákl do masa). Poté obalujeme v těstíčku, do kterého přidáme oregano a smažíme na tuku.
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou