Tavený sýr, utřený česnek a pepř zpracujeme do pomazánky. Pomazánku mažeme na jednotlivé krajíce chleba. Chleba obalíme v rozkvedlaném osoleném vajíčku, poté ve strouhance.
Takto připravené chleby osmažíme v rozehřátém oleji. Hotové ozdobíme např. sýrem, rajčetem, cibulkou, ředkvičkou či pažitkou.
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme ve vlastní sťávě doměkka. Vychladlé je pomeleme na masovém strojku (mě se osvědčil…
více o Houbová pomazánka s nivou