Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Modelovací hmota (falešný marcipán)

3.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 3
      lžíce voda
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce med
    • 150
      g sušené mléko
    • mandlové aroma
    • 2
      lžíce olej

Postup přípravy receptu

  • Všechny suroviny smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Podle potřeby případně přidejte vodu.
  • Marcipán po zpracování ztuhne vždycky. Pokud dělám marcipán na potah, do lednice ho nedávám vůbec, rovnou potahuji. Když jej dělám dopředu, zabalím ho a dám do lednice. Před použitím jej pak zahřeji v mikrovlnce a znovu propracuji. Dělám z něj kytičky, figurky apod.
  • Čím můžou vzniknout bublinky na marcipánové hmotě, kterou potahuji dort:
  • 1. vyválení hmoty moc natenko – na potah se vyvaluje tak na 3–5 mm
  • 2. málo podmazáno krémem – povrch pod marcipánem musí být co nejvíce zahlazený a zachlazený
  • 3. málo přitlačené k povrchu a ty bubliny jsou nevyhnané – já na to mám žehličku na marcipán, ale docela dobře to jde vyhladit i hladkou skleničkou. Dokonce jsem to kdysi dělala i krabičkou od čaje. Chce to jenom po položení plátu marcipánu na povrch dortu jej párkrát přejet něčím hladkým, aby se bubliny vytlačily.
Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Marcipán
Hodnoceni receptu: 1.67

Všechny přísady smícháme a vypracujeme těsto. Moučka je prosátá, tresti jen pár kapek dle chuti, barva dle potřeby. více o Marcipán

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Mandlové aroma Med Moučkový cukr Olej Sušené mléko Voda

Doporučujeme

Rohlíky
Hodnoceni receptu: 2.67

Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat),… více o Rohlíky

Nedávno navštívené recepty:

Tvarohové „babčičky“ Houbové rizoto z pohanky Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Bramborovo-vajíčková pomazánka Delikátní krabí salát Falešná husí játra
Hříbečky Jahodový zákusek II. Výborná kefírovka
Caponata Linecké těsto, které se netrhá Kuře na čerstvém zázvoru s kořenovou zeleninou

Další doporučené recepty:

Mleté v listovém těstě Mletý bůček se směsí sýrů Mňam kuskus rychlovka Mňam topinky Mňami dezert
Mňamka –⁠ co dům dal Mňamka rýže se zelím Mňamózní houbový štrůdl Mňamózní perníková bábovka Modelovací hmota - falešný marcipán
Moje brokolicová polévka Moje čalamáda Moje nej pomazánka Moje perníčky Moje svíčková
Moje tiramisu Moje zemiakové placky Mokrá buchta s kokosem Mokrý dort Mončina krabí pomazánka