Moje čalamáda

Name: Moje čalamáda
Total time: 40 min
Ingredients: 0.5 kg cibule; 0.5 kg mrkev; 1 kg květák; 1 kg paprika; feferonka; 1 kg zelí; 80 g sůl; 350 ml voda; 350 ml ocet; 150 ml rostlinný olej; 1 lžička pepř mletý; 200 g cukr

2.56

hodnoceno: 9

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  kg cibule
- 0,5
  kg mrkev
- 1
  kg květák
- 1
  kg paprika
- feferonka kdo má rád - množství dle chuti
- 1
  kg zelí
Nálev
- 80
  g sůl
- 350
  ml voda
- 350
  ml ocet 8%
- 150
  ml rostlinný olej
- 1
  lžička pepř mletý
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na malé růžičky, ostatní zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. V hrnci promícháme a přidáme nálev. Za občasného promíchání krátce povaříme. Naplníme do sklenic a sterilujeme 10 minut při 85 °C. Vychází mi to na 6 okurkových sklenic (650 ml).

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina Zavařování a nakládání

Podobné recepty

Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem

Tuňákový salát s cottage sýrem

Losos grilovaný na cedrovém prkénku

Mleté maso se sýrem pečené v paprice

Moje perníčky

Mouku prosijte s cukrem a přidejte rozehřáté máslo s medem, žloutky, rum, jedlou sodu, směs koření na perník a… více o Moje perníčky

Moje svíčková

Masíčko si prošpikujeme anglickou a naložíme do láku (olej, kořenová zelenina na lupínky, koření - pozor na množství,… více o Moje svíčková

Moje tiramisu

Uvaříme si silnou instantní kávu a nalijeme do ní trochu rumu. Necháme vychladnout. Ušleháme pomazánkové máslo s cukrem… více o Moje tiramisu

Mohlo by vás zajímat

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Feferonka Květák Mrkev Ocet Paprika Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Voda Zelí

Doporučujeme

"Ořechový" závin z cizrny

Cizrnu uvažíme a s trošičkou vody a oleje rozmixujeme. Přidáme cukr a koření. Těsto vyválíme, posypeme rozinkami,… více o "Ořechový" závin z cizrny

Kinder Bueno po česku

Těsto: z mouky, mandlí, moučkového a vanilkového cukru, soli, tuku a žloutku vypracujeme hladké těsto. To zabalíme do… více o Kinder Bueno po česku

Tvarohová pomazánka

Do mixéru dám tvaroh, nastrouhaný sýr a nastrouhané máslo (lépe se to spojí), prolisovaný česnek, mléko, pažitku, sůl a… více o Tvarohová pomazánka

Kachna na pivu s nádivkou

Nejdříve si připravíme nádivku : Na oleji vzpěníme cibulku nadrobno nakrájenou, na ni orestujeme játra/žampiony na… více o Kachna na pivu s nádivkou

Řezy Margot

Zahřejeme na mírném ohni a mícháme,až se všechny suroviny spojí. Čokoládu nastrouháme na hrubším struhadle,přidáme… více o Řezy Margot

Perník z perníků – nepečený

*Množství surovin je na formu 20cm širokou. Perníky nakrájíme na plátky široké cca 1cm,které naskládáme vedle sebe do… více o Perník z perníků – nepečený