Uvaříme si silnou instantní kávu a nalijeme do ní trochu rumu. Necháme vychladnout. Ušleháme pomazánkové máslo s cukrem a zakysanou smetanou. Přidáme ušlehanou smetanu (hodně dotuha). Do dortové formy klademe piškoty namočené v kávě s rumem (namáčíme piškoty po jednom, aby nebyly rozmočené). Na piškoty natřeme část krému a postup opakujeme. Končíme krémem, který uhladíme a posypeme vrstvou strouhané čokolády smíchané se lžičkou kávy (můžeme posypat i kakaem, grankem nebo kávou). Dáme do chladu přes noc ztuhnout.
**Korpus: ** vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, kakao a mouku s kypřidlem, zamícháme a těsto vlijeme…
více o Banánová bleskovka – dort