Pořádně uhněteme těsto a necháme v lednici 30 minut. Rozválíme do formy (24–26 cm). Rozšleháme vejce s cukrem a přidáme další ingredience na náplň (směs je tekutá). Pečeme na 180–200 °C zhruba 35–40 minut. Krájíme až druhý den po vychlazení.
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky, pórek, osolíme, opepříme, okořeníme…
více o Rizoto z krabích tyčinek
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky, přidáme tatarku nebo majonézu a nadrobno…
více o Rychlá hermelínová pomazánka