Moučník z čokolády Margot

Name: Moučník z čokolády Margot
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g máslo; 3 ks vejce; 200 ml mléko; 300 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 ks margotka; 250 g cukr krupice; 100 g máslo; 2 lžíce hnědý rum; 2 lžíce kakao; 100 g cukr krupice

3.14

hodnoceno: 7

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 200
  ml mléko
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  ks margotka
- 250
  g cukr krupice
Poleva
- 100
  g máslo
- 2
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce kakao
- 100
  g cukr krupice Poleva

Postup přípravy receptu

Čokoládu Margot nastrouháme na jemném struhadle. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
Utřeme cukr se žloutky, přidáme nastouhanou čokoládu a promícháme, potom vmícháme změklé máslo.
Postupně zamícháme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec do těsta lehce vmícháme sníh z bílků.
Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou, vlijeme do něj těsto a prudce pečeme v horké troubě, jakmile těsto vyskočí, snížíme teplotu a zvolna dopečeme.
Necháme chladnout a vlažný moučník polijeme připravenou polevou. Jakmile poleva ztuhne, nakrájíme moučník na řezy a podáváme.
Příprava polevy: V hrnku rozehřejeme máslo a vmícháme do něj cukr, kakao a rum. Polevou okamžitě poléváme vlažný moučník.

Zařazení: Moučníky Koláče Řezy

Podobné recepty

Králičí karbanátky s bramborovou kaší

Ledový salát s extra zálivkou

Jednoduché artyčoky

Čočkové placičky ala bramboráčky

Margot

Z uvedených surovin zaděláme těsto, které vlijeme na vymaštěný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme podle velikosti … více o Margot

Řezy Margot

Poleva: Zahřejeme na mírném ohni a mícháme, až se všechny suroviny spojí. Čokoládu nastrouháme na hrubším struhadle,… více o Řezy Margot

Margot řezy

V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva… více o Margot řezy

Mohlo by vás zajímat

Domácí pesto 8x jinak: Z medvědího česneku, bazalky a dalších…

Uvařit kvalitní těstoviny a smíchat je s pestem trvá jen chvilku, přitom jde o skvělé jídlo.… Celý článek

Medvědí česnek je zázrak. Zkuste omeletu, pesto nebo rizoto

Sezona medvědího česneku začíná v březnu a končí v okamžiku, kdy rostlina začíná kvést. Kde… Celý článek

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Margotka Máslo Mléko Polohrubá mouka Prášek do pečiva Vejce

Doporučujeme

Tiramisu s čokoládou

Vejce s cukrem našleháme v misce a přidáme citronovou kůru. V hrnci ohřejeme polovinu smetany a rozpustíme v ní… více o Tiramisu s čokoládou

Krabí tyčinky s ořechy a parmazánem

Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme pokrájené krabí tyčinky (každou rozdělit na 4 ks). Vyloupané ořechy rozdrtíme na… více o Krabí tyčinky s ořechy a parmazánem

Opilý Izidor – Luxusní verze

Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny, přidáme promíchané kakao s moukou a práškem do pečiva, nakonec… více o Opilý Izidor – Luxusní verze

Pečená Chalava

Smícháme mouku se skořicí, ušleháme máslo, až zbělá a přidáme žloutky dobře utřené s cukrem. Zpracujeme bílky na pěnu a… více o Pečená Chalava

Kuřecí čtvrtky po pražsku

Na másle opečeme játra a vyjmeme. Opečeme osolené kuřecí čtvrtky, kostky slaniny, přidáme koření, přilijeme brusinkový… více o Kuřecí čtvrtky po pražsku

Kuřecí prsa s hruškou – z jedné…

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky masa… více o Kuřecí prsa s hruškou – z jedné pánve

Pravý pařížský dort podle Zdenky s…

Do hrnce nalijeme šlehačky, do nich nalámeme čokoládu. Ohříváme a rozpouštíme čokoládu. Přivedeme pomalu k varu a… více o Pravý pařížský dort podle Zdenky s “krájecí” polevou

Babiččiny mléčné medové karamelky

Mléko, cukr, máslo a med dáme vařit do hrnce - nejlépe takového, kde se hmota nebude přichytávat - a pomalu zahříváme.… více o Babiččiny mléčné medové karamelky