Mozzarellová rulička ve slanině

Name: Mozzarellová rulička ve slanině
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g cibule; sůl; 6 lžíce olivový olej; 1 ks česnek; 1 ks hlávkový salát; 2 lžíce ocet; pepř mletý; 100 ml bílé víno; 5 plátek anglická slanina; oregáno; 250 g mozzarella; 10 ks černé olivy; 150 g sýr; 5 ks paprikové lusky; 1 špetka cukr

3.22

hodnoceno: 9

Příprava: 45 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 150
  g cibule
- sůl
- 6
  lžíce olivový olej
- 1
  ks česnek
- 1
  ks hlávkový salát menší
- 2
  lžíce ocet bylinkový
- pepř mletý
- 100
  ml bílé víno
- 5
  plátek anglická slanina několik
- oregáno
- 250
  g mozzarella
- 10
  ks černé olivy
- 150
  g sýr
- 5
  ks paprikové lusky
- 1
  špetka cukr

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Cibuli taktéž oloupeme a nakrájíme na malá tenká kolečka. Paprikové lusky omyjeme a zbavené semínek je nakrájíme na podélné proužky. To vše společně s olivami dusíme zhruba 5 minut, zalijeme bílým vínem a octem. Z oregana pak otrháme lístky, nadrobno je nasekáme a smícháme s cukrem, solí a olivovým olejem. Zeleninu promícháme s oreganovou zálivkou a dáme vychladnout do lednice cca na 1 hodinu.
S přípravou mozzarelly začneme tak, že si ji nakrájíme na několik dílů a obalíme plátkem slaniny. Závitky zpevníme párátky nebo kovovými tyčkami a dáme do chladu. Salát pak už jen zalijeme paprikovou směsí a závitky ze všech stran opečeme.
Na závěr posypeme strouhaným sýrem a lístky oregana.

Zařazení: Chuťovky Zdravě i chutně Ze sýra Salát Ze šunky

Podobné recepty

Bramborovo - hrášková polévka

Petrželová polévka

Kuřecí miso polévka s nudlemi a zeleninou

Smetanová polévka s medvědím česnekem a nivou

Čočka na slanině

Přebranou opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat. Potom k ní přidáme mrkev vcelku, bobkový list a uvaříme… více o Čočka na slanině

Brambory ve slanině

Brambory omyjeme a s bobkovým listem a kmínem vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Necháme vychladnout a poté brambory… více o Brambory ve slanině

Vepřová játra na slanině

Slaninu si nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na kousky nakrájená játra.… více o Vepřová játra na slanině

Mohlo by vás zajímat

Recept na zvýšení imunity podle našich babiček: Pomohou švestky,…

S podzimem přišlo i chladnější a méně vlídné počasí, které s sebou přináší nachlazení a virózy… Celý článek

Halloween je tu! A s ním galerie 100 děsivě chutných a…

Halloween, čas, kdy se děti před koledou oblékají do strašidelných kostýmů, domy se chlubí… Celý článek

Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu a některé umí i…

Během chladných a deštivých podzimních dní možná nebudete mít náladu trávit čas venku, o to… Celý článek

Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween

Někdo Halloween miluje, jinému připadá jako hloupý americký import. Ať už patříte k jedné,… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Bílé víno Černé olivy Česnek Cibule Cukr Hlávkový salát Mozzarella Ocet Olivový olej Oregáno Paprikové lusky Pepř mletý Sůl Sýr

Doporučujeme

Celožitný tmavý chléb

Meltu necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Kvásek odměřujeme zamíchaný, aby v něm nebyly bubliny. Do domácí… více o Celožitný tmavý chléb

Co se starým mazancem

Mazanec nakrájíme na tenké plátky, plátky rozpůlíme, namažeme marmeládou a slepíme. Slepené půlky plátků máčíme ve… více o Co se starým mazancem

Kuřecí salát s hroznovým vínem

Na oleji zlehka osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí prsíčka nakrájená na širší nudličky, osolíme,… více o Kuřecí salát s hroznovým vínem

Zmrzlina s ananasem

Dvě kolečka ananasu přepůlíme a dáme stranou. Ostatní rozkrájíme na kousky a vložíme do pohárů, na ananas rozložíme… více o Zmrzlina s ananasem

Myslivecké knoflíky I

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme zhruba půl hodinky v chladu odpočinout. Na pomoučeném vále těsto vyválíme a… více o Myslivecké knoflíky I

Pikantní žebírka

Všetky ingrediencie okrem rebier zmiešame do marinady, touto potrieme rebierka a necháme odležať v chlade aspoň dve… více o Pikantní žebírka

Jablečný koláč z oříškového těsta

Z mouky, moučkového cukru, mletých lískových oříšků, másla a vajíčka vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu odpočinou… více o Jablečný koláč z oříškového těsta

Řízky v jogurtu

tri vajca do mise rozvdlas je a do toho das solamil aby byla hmota jak bramborova kasa pak tam das lzici soje, lzici… více o Řízky v jogurtu

Anglické žemle

V malé misce promícháme 100 ml vlažné vody, kvasnice, cukr a lžičku mouky, aby nám kvasnice trochu vykynuly. Ve velké… více o Anglické žemle

Radčina jablečná buchta

Cukr a vejce rozšleháme, přidáme zbytek surovin, zamícháme, vlijeme do pekáčku nebo na plech a v horkovzduchu pečeme na… více o Radčina jablečná buchta

Pikantní vepřové se smaženou rýží

Uvařte rýži, sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout. Na marinádu smíchejte omáčku hoisin, česnek,… více o Pikantní vepřové se smaženou rýží

Jednoduchá bábovka (detailně…

Jsem chlap, vařím občas pro mou milou a tohle se mi hodí. Je to recept hlavně pro mě - prostě mi funguje a bábovka mi… více o Jednoduchá bábovka (detailně popsaná)