Mraky

Name: Mraky
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g máslo; 150 g hladká mouka; 500 ml mléko; 150 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 100 g čokoláda na vaření; 250 ml voda; 150 g hladká mouka; 6 ks vejce; tuk; 150 g hera

4.5

hodnoceno: 2

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 250
  g máslo
- 150
  g hladká mouka
- 500
  ml mléko
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  g čokoláda na vaření
Těsto
- 250
  ml voda
- 150
  g hladká mouka
- 6
  ks vejce
- tuk
- 150
  g hera

Postup přípravy receptu

Těsto:
Dáme vařit 250ml vody a do ní 150g hery, až se hera rozpustí postupně vmícháme 150g hladké mouky. Do polovychladlého těsta vmícháme postupně 6 vajec.
Těsto rozdělíme na poloviny a rozetřeme na vymazané plechy. Pečeme do růžova při cca 200°C.
Krém:
Svaříme 500ml mléka, 150g hladké mouky a vanilkový cukr na kaši. Utřeme 250g másla a 150g moučkového cukru. Do vychladlé kaše přimícháme utřené máslo s cukrem. (Pozor ať nevyšleháte pěnu, drobné hrudky vůbec nevadí :))
Vychladlou placku potřeme krémem, přiklopíme druhou plackou a povrch pokropíme rozpuštěnou čokoládou. (Do čokolády přidávám zbyteček hery.)
Dobrou chuť. :)

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Starodávné buchty

Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

"Péřová" bublanina

"Gata" - listový závin se žmolenkou

Mražený Míša

Z tvarohu, smetany a cukru vyšleháme hladkou hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme ve vodní lázni. Připravíme si… více o Mražený Míša

Mramorovaný korpus

Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat i… více o Mramorovaný korpus

Mramorové řezy s mákem

150 g medu vyšleháme se změklou herou do pěny, po jednom zašleháme vejce, po částech mouku s práškem do pečiva a pak… více o Mramorové řezy s mákem

Mohlo by vás zajímat

Jídlo podle čínského horoskopu: Jaké potraviny vám nejvíc…

Ve středu 29. ledna 2025 začíná nový čínský rok, který bude tentokrát pod nadvládou dřevěného… Celý článek

Znáte miso pastu? Tahle zázračná superpotravina je nejenom…

Umí být sladká, slaná i tak trochu záhadná. Řeč je o miso pastě, naprosto výjimečné… Celý článek

Horkovzdušná fritéza: Dobrý pomocník, nebo nepotřebný spotřebič?…

Pokud patříte mezi milovníky smažených jídel, ale zároveň se chcete vyhnout přebytečným tukům… Celý článek

Dubajská čokoláda: Podrobný návod, jak ji vyrobit doma

Pokud alespoň trochu sledujete sociální sítě, jistě jste o ní už slyšeli. Tenhle čokoládový… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda na vaření Hera Hladká mouka Máslo Mléko Moučkový cukr Tuk Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Nacpánek – závin

Na vále smícháme suroviny (na těsto) a vypracujeme pěkné hladké těsto. Rozdělíme ho na 2-4 díly, podle toho, kolik… více o Nacpánek – závin

Drsňácká mísa

Fazolky a brokolici uvaříme v páře (ne doměkka - musí zůstat křupavé), ostatní zleninu nakrájíme, pórek nasekáme na… více o Drsňácká mísa

Košíčky s karamelem

Vypracujeme těsto a necháme asi půl hodiny v chladu. Pečeme ve vymazaných formičkách. Uzavřenou plechovku… více o Košíčky s karamelem

Rajčatová mňamka

**1.možnost:** cibuli nasekame na drobno, na oleji osmahneme. Na malé kousky nakrájíme zeleninu, přidáme k cibulce,… více o Rajčatová mňamka

Skořicoví šneci s polevou

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut… více o Skořicoví šneci s polevou

Petřin tažený závin

Z přísad vypracujeme hladké těsto. Bochánek zakryjeme na 30 minut teplým hrncem. Těsto rozdělíme na dva díly, vyválíme… více o Petřin tažený závin

Špagety s pórkem, hráškem a…

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájený na kolečka pórek a několik minut na střední teplotě provaříme, mícháme. … více o Špagety s pórkem, hráškem a smetanou

Uzené na cibuli s dušenou mrkví

V kastrolu si na rozehřáté máslo dáme pokrájenou mrkev, kterou zalijeme troškou vody, osolíme a dusíme pod poklicí… více o Uzené na cibuli s dušenou mrkví

Kuřecí křídla v čaji s chilli

Křidélka v kloubu přesekneme, letku odsekneme a vložíme do mísy. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel, zalijeme… více o Kuřecí křídla v čaji s chilli

Babiččin žampionový salát

1. Žampiony necháme okapat a poté nakrájíme na proužky, stejně tak pokrájíme salám a vajíčka a vše dáme do mísy. 2.… více o Babiččin žampionový salát

Cejn na bylinkách

Porce ryby potřete solí a pepřem a zakapejte citronovou šťávou. Nechte chvilku odležet. Mezitím prohřejte v másle… více o Cejn na bylinkách

Kuřecí nudličky z pánve se smetanou

Maso nakrájíme na nudličky, dobře osolíme a opepříme. Orestujeme na oleji a ke konci přidáme uzený bok nakrájený na… více o Kuřecí nudličky z pánve se smetanou