Mraky

Name: Mraky
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g máslo; 150 g hladká mouka; 500 ml mléko; 150 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 100 g čokoláda na vaření; 250 ml voda; 150 g hladká mouka; 6 ks vejce; tuk; 150 g hera

4.5

hodnoceno: 2

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 250
  g máslo
- 150
  g hladká mouka
- 500
  ml mléko
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  g čokoláda na vaření
Těsto
- 250
  ml voda
- 150
  g hladká mouka
- 6
  ks vejce
- tuk
- 150
  g hera

Postup přípravy receptu

Těsto:
Dáme vařit 250ml vody a do ní 150g hery, až se hera rozpustí postupně vmícháme 150g hladké mouky. Do polovychladlého těsta vmícháme postupně 6 vajec.
Těsto rozdělíme na poloviny a rozetřeme na vymazané plechy. Pečeme do růžova při cca 200°C.
Krém:
Svaříme 500ml mléka, 150g hladké mouky a vanilkový cukr na kaši. Utřeme 250g másla a 150g moučkového cukru. Do vychladlé kaše přimícháme utřené máslo s cukrem. (Pozor ať nevyšleháte pěnu, drobné hrudky vůbec nevadí :))
Vychladlou placku potřeme krémem, přiklopíme druhou plackou a povrch pokropíme rozpuštěnou čokoládou. (Do čokolády přidávám zbyteček hery.)
Dobrou chuť. :)

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Gurmánské smažené řízky

Mrkvová pomazánka extra

Dušené zázvorové plátky s hlívou a zeleninou

Srbská směs (nejen) na topinky

Mražený Míša

Z tvarohu, smetany a cukru vyšleháme hladkou hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme ve vodní lázni. Připravíme si… více o Mražený Míša

Mramorovaný korpus

Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat i… více o Mramorovaný korpus

Mramorové řezy s mákem

150 g medu vyšleháme se změklou herou do pěny, po jednom zašleháme vejce, po částech mouku s práškem do pečiva a pak… více o Mramorové řezy s mákem

Mohlo by vás zajímat

Dorty jako sladká elegance: Bývalá baletka ohromuje svět dorty s…

Jmenuje se Maggie Austin a v USA patří k nejvyhledávanějším cukrářům. Dokáže totiž vyrábět… Celý článek

Domácí pizza: Jak ji připravit, aby chutnala jako z pizzerie

Pizza je jeden z nejoblíbenějších pokrmů, a to nejenom v Itálii. Získala si oblibu lidí… Celý článek

Blíží se kulinářský festival Restaurant Week: Nabízí příležitost…

Restaurant Week, jedna z největších a nejoblíbenějších kulinářských akcí na světě, se opět… Celý článek

Víkendové pečení z přezrálých banánů: 5 receptů, které stojí za…

Banány jsou nejen chutné, ale i zdravé. Často se nám, a možná i vám, ale stane, že nějaké… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda na vaření Hera Hladká mouka Máslo Mléko Moučkový cukr Tuk Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Zapékané kuřecí nudličky Niké

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, dáme do mísy a přidáme olej, česnek, kečup, 1 vejce, grilovací koření a… více o Zapékané kuřecí nudličky Niké

Hrníčkový mazanec

Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu. Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné… více o Hrníčkový mazanec

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Rohlíková pizza

1. Rohlíky nakrájíme na kostičky jako do knedlíků. V mléce rozšleháme vejce, osolíme a lehce opepříme. 2. Rohlíkové… více o Rohlíková pizza

Burgřík na výlet

I. Bulku naplníme všemi ingrediencemi II. Zabalíme do balícího papíru (nepovinné, ale pak to má větší trvanlivost) … více o Burgřík na výlet

Tvarohová pomazánka s křenem a…

Našleháme změklé máslo s tvarohem, dle chuti osolíme a opepříme, vmícháme čerstvě nastrouhaný křen a hrst nasekaných… více o Tvarohová pomazánka s křenem a bylinkami

Pařížské rohlíčky

Těsto zpracujeme do hladka a dáme uležet do chladu. Připravíme si formičku ve tvaru rohlíčku, pomoučníme uvnitř v… více o Pařížské rohlíčky

Jablečné muffiny

V míse smícháme suché přísady a jablka, pak přidáme tekuté a opatrně 3-4x promícháme. Nesmí se to třít, jen na hrubo… více o Jablečné muffiny

Čokoládový fondán

Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo s čokoládou, čokoláda se musí rozpustit všechna. V míse rozmícháme vajíčka,… více o Čokoládový fondán

Domácí listové těsto

Tuk nastrouháme do mouky, zpracujeme všechny přísady v nelepivé těsto a necháme chvíli v ledničce odležet (stačí, než… více o Domácí listové těsto

Lasagne s boloňskou omáčkou a…

Příprava boloňské omáčky: Na oleji a cibulce orestujeme nastrouhanou mrkev a celer, necháme restovat asi 10 minut do… více o Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem

Galletes - slane palacinky

Vyšleháme mouku s vejcem. Poté pomalu přiléváme vodu. V případě vody se řídíme spíše podle rozumu, těsto by mělo mít… více o Galletes - slane palacinky