Mrkvová polévka Crecy

Name: Mrkvová polévka Crecy
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: cibule; sůl; 0.5 kg mrkev; moučkový cukr; 0.25 hrnek šlehačka; 4.5 hrnek drůbeží vývar; 0.25 lžička muškátový oříšek; 0.33 hrnek vařená rýže

2.18

hodnoceno: 11

Příprava: 40 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- cibule středně velká
- sůl podle chuti
- 0,5
  kg mrkev
- moučkový cukr
- 0,3
  hrnek šlehačka
- 4,5
  hrnek drůbeží vývar i z kostky
- 0,3
  lžička muškátový oříšek
- 0,3
  hrnek vařená rýže

Postup přípravy receptu

V hrnci přiveďte k varu kuřecí vývar, přidejte očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, nahrubo nakrájenou cibuli a muškátový oříšek.
Snižte teplotu a vařte doměkka. Pokud použijete vývar z kostky, nemusíte solit.
Když je mrkev měkká, trochu vychlaďte a rozmixujte na hladké pyré.
Nalijte zpět do hrnce a přiveďte znovu k varu.
Vmíchejte šlehačku a rýži, podle potřeby přislaďte.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mleté kuličky se sýrovým špenátem

Zapražená kuřecí polévka

Losos s růžičkovou kapustou a bramborovou kaší

Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím

Mrkvová polévka

Nadrobno nastrouhanou mrkev a rozkrájenou cibulku orestujeme na másle. Přidáme dětskou krupičku a majoránku. Přidáme… více o Mrkvová polévka

Krémová mrkvová polévka

Na tuku osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a zalijeme vodou, aby byly suroviny potopené. Uvaříme s… více o Krémová mrkvová polévka

Mrkvová polévka – rychlá

Na rozpuštěné máslo dáme nastrouhanou mrkev (na hrubém struhadle), přidáme trochu soli a celého kmínu. Mícháme, až nám… více o Mrkvová polévka – rychlá

Mohlo by vás zajímat

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Domácí pesto z medvědího česneku 3x jinak: Klasické podle…

Medvědí česnek je v posledních letech stále populárnější ingrediencí. A jedním z nejlepších… Celý článek

Jak se vyrovnat se změnou času? Dejte si medvědí česnek, semínka…

V neděli 30. března se opět po půl roce mění čas, tentokrát na letní. Tato jarní změna je… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Drůbeží vývar Moučkový cukr Mrkev Muškátový oříšek Šlehačka Sůl Vařená rýže

Doporučujeme

Fazolky na smetaně

Propláchnuté fazolky zbavíme dlouhých vláken a šetrně nakrájíme na dílky. Vložíme je do kastolu s vroucí, mírně… více o Fazolky na smetaně

Grilovaná polenta

Do hlubokého litinového nebo nerezového hrnce se silným dnem dáme 300 ml vývaru a víno, přidáme krájenou červenou… více o Grilovaná polenta

Cibulový koláč – Zwiebelkuchen

Droždí s cukrem rozmícháme ve vlahém mléce a nalijeme do mouky s rozpuštěným máslem a troškou soli a vypracujeme těsto,… více o Cibulový koláč – Zwiebelkuchen

Marokánky s čokoládovou polevou

Mléko, cukr, máslo a hladkou mouku dát vařit do kastrolku, přejít varem, do husté směsi nasypat nasekané ovoce, ořechy… více o Marokánky s čokoládovou polevou

Salát z krabích tyčinek

Krabí tyčinky (mírně rozmrazené) nakrájíme na kolečka, pórek na drobno a kukuřici scedíme. Všechny ingredience smícháme… více o Salát z krabích tyčinek

Alenino kuřecí

Ze všech přísad kromě šlehačky si připravíme marinádu, do které dáme kuřecí maso pokrájené na nudličky. Maso má být… více o Alenino kuřecí

Omáčka z drůbežích jater

Játra očistíme,opláchneme a necháme okapat.Cibuli si pokrájíme nadrobno a osmažíme na trošce oleje dozlatova.K cibuli… více o Omáčka z drůbežích jater

Langoše jako ze stánku (bez vajec)

Kvasnice rozdrobte do trochy vlažného mléka s cukrem a nechte je vyběhnout. Přidejte je k mouce, zbytku mléka, dosypte… více o Langoše jako ze stánku (bez vajec)