Mrkvová polévka Crecy

Name: Mrkvová polévka Crecy
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: cibule; sůl; 0.5 kg mrkev; moučkový cukr; 0.25 hrnek šlehačka; 4.5 hrnek drůbeží vývar; 0.25 lžička muškátový oříšek; 0.33 hrnek vařená rýže

2.18

hodnoceno: 11

Příprava: 40 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- cibule středně velká
- sůl podle chuti
- 0,5
  kg mrkev
- moučkový cukr
- 0,3
  hrnek šlehačka
- 4,5
  hrnek drůbeží vývar i z kostky
- 0,3
  lžička muškátový oříšek
- 0,3
  hrnek vařená rýže

Postup přípravy receptu

V hrnci přiveďte k varu kuřecí vývar, přidejte očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, nahrubo nakrájenou cibuli a muškátový oříšek.
Snižte teplotu a vařte doměkka. Pokud použijete vývar z kostky, nemusíte solit.
Když je mrkev měkká, trochu vychlaďte a rozmixujte na hladké pyré.
Nalijte zpět do hrnce a přiveďte znovu k varu.
Vmíchejte šlehačku a rýži, podle potřeby přislaďte.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Španělské ptáčky z vepřového

Vepřové ragú z mletého masa

Vepřové plátky / nudličky na václavkách

Křenová plec na smetaně

Mrkvová polévka

Nadrobno nastrouhanou mrkev a rozkrájenou cibulku orestujeme na másle. Přidáme dětskou krupičku a majoránku. Přidáme… více o Mrkvová polévka

Krémová mrkvová polévka

Na tuku osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a zalijeme vodou, aby byly suroviny potopené. Uvaříme s… více o Krémová mrkvová polévka

Mrkvová polévka – rychlá

Na rozpuštěné máslo dáme nastrouhanou mrkev (na hrubém struhadle), přidáme trochu soli a celého kmínu. Mícháme, až nám… více o Mrkvová polévka – rychlá

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Drůbeží vývar Moučkový cukr Mrkev Muškátový oříšek Šlehačka Sůl Vařená rýže

Doporučujeme

Bylinkové závitky na pivě

Stehna osolíme a okořeníme z obou stran. Sýr zabalíme do šunky a vložíme doprostřed stehna a uděláme závitek. Pak… více o Bylinkové závitky na pivě

Královský štrúdl

Nejprve si uděláme 9 palačinek, poté začneme s přípravou náplní: tvaroh rozmícháme se 100 g cukru a 1 vejcem, mák… více o Královský štrúdl

Pařížské kostky černobílé

Krém je nutno udělat den předem: jednu smetanu uvedeme do varu, nalámeme do ní bílou čokoládu, mírně vaříme asi 1 min.,… více o Pařížské kostky černobílé

Levný práškový závin

Nejdříve uděláme náplň. Oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kousky nebo plátky. Do hrnce dáme menší kousek či lžíci… více o Levný práškový závin

Ledovky

Z ingrediencí na těsto uděláme tuhé těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny, jednu polovinu necháme bílou a do druhé… více o Ledovky

Výborné hrníčkové knedlíky

Mouku smícháme s mlékem a žlouky, přidáme nasekanou petrželku opepříme a osolíme. Do těsta přidáme rohlíky pokrájené na… více o Výborné hrníčkové knedlíky

Čínské nudle s kuřecím masem

1. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na malé kousky, posypeme grilovacím kořením, čínským kořením, mletým kmínem,… více o Čínské nudle s kuřecím masem

Buchta s pudinkem a zakysanou…

Smícháme vejce, cukr, polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a vodu a vše ušleháme. Těsto nalijeme na vymazaný a… více o Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou