Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibulku a na mírném ohni ji necháme zpěnit, dokud nezměkne – ještě by ale neměla začít měnit barvu. Přidáme mrkev, zakryjeme a na mírném ohni zahříváme dalších 10 minut.
Přilijeme vývar, přidáme zázvor a přivedeme k varu. Zakryjeme a vaříme asi 30–40 minut za občasného míchání, dokud mrkev nezměkne.
Polévku rozmixujeme dokrémova, vrátíme do vypláchnutého hrnce, přidáme pomerančovou šťávu a kůru, podle chuti osolíme a opepříme. Vmícháme creme fraiche a potom polévku znovu ohřejeme.
Do polévky vmícháme polovinu pažitky či klíčků. Zbytkem ozdobíme jednotlivé porce.
Sesbíráme 750 ks sedmikrásek a 3 vrcholky meduňky, opláchneme vlažnou vodou a namočíme do 1 l vody.
Přidáme 1,5 citrónu…
více o Sedmikráskový med s pomerančem
V páře uvaříme pudink v půl litru vody, žloutky, vanilkový cukr, citron. Necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem,…
více o Bruselák s citronovým krémem
Na vále zpracujeme mouku s práškem do pečiva, cukrem, tukem a žloutkem. Podle potřeby přidáme mléko. Zpracujeme těsto a…
více o Křehoučké řezy s meruňkami
Necháme zavařit víno s cukrem, přidáme třešně a povaříme za častého promíchání zhruba 15-20 min (zhoustne). Přilejeme…
více o Třešňový pohár pro dospělé