Mrkvové muffiny

Name: Mrkvové muffiny
Total time: 60 min
Ingredients: 400 g mrkev; 3 ks vejce; 1 g vanilkový cukr; 250 g cukr krystal; 1 lžička skořice; 400 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 ks citronová šťáva; 200 ml olej; 1 lžička jedlá soda

2.82

hodnoceno: 17

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 400
  g mrkev
- 3
  ks vejce
- 1
  g vanilkový cukr
- 250
  g cukr krystal
- 1
  lžička skořice
- 400
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  ks citronová šťáva
- 200
  ml olej
- 1
  lžička jedlá soda

Postup přípravy receptu

Vejce ušleháme v míse s cukrem, přidáme olej, vanilkové aroma (vanilkový cukr) a citronovou šťávu. Do této ušlehané hmoty prosejeme mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a do hotového těsta vmícháme mrkev.
Košíčky na muffiny naplníme asi do 2/3 (pokud chcete, aby vám hodně přetékaly, naplňte je kousek pod okraj).
Pečeme v předehřáté troubě 20–25 minut při 180 °C, v horkovzdušné troubě stačí cca 170 °C. Hotové a vychladlé muffiny můžeme namočit do citronové polevy (utřená citronová šťáva s moučkovým cukrem) a posypat barevným zdobením.

Zařazení: Moučníky Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Nudle s arašídovou omáčkou a krůtím masem

Bylinková krkovička na černém pivu

Roastbeef na portském se šalotkou

Česneková plec se žampiony

Mrkvové placky

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sýr, vejce, mouku, smetanu, nadrobno nasekanou cibulku a promícháme.… více o Mrkvové placky

Mrkvové lívanečky

Větší mrkev očistíme, nastrouháme, smícháme se smetanou, mlékem, rumem, cukrem, solí, žloutky, moukou (dle hustoty… více o Mrkvové lívanečky

Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi… více o Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Mohlo by vás zajímat

Třídenní faceliftová dieta: Jednoduchý návod, jak se díky pár…

Možná nevěříte rychlým dietám, nicméně tato, která trvá pouhé tři dny a vymyslel ji vyhlášený… Celý článek

Nečekejte na medvědí česnek. Zajděte si do lesa na divokou…

Věděli jste, že klasická pažitka, která roste na zahradě, nebo ji možná máte v květináči za… Celý článek

Klobásy vám zachrání rychlý oběd nebo večeři. 10 snadných…

Potřebujete rychle uvařit oběd nebo večeři a v ledničce máte pár klobásek? I s málem můžete… Celý článek

Jarní zázrak jménem březová voda: Poznejte její blahodárné…

Březová voda je po staletí oblíbená zejména v severní Evropě a Číně, kde je považována za… Celý článek

Použité suroviny: Citronová šťáva Cukr krystal Jedlá soda Mrkev Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Skořice Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Falešný biftek

Uvařené brambory nastrouháme. Smícháme s ostatními přísadami. Mažeme na chleba. více o Falešný biftek

Gumový dort

Nejprve namočíme želatinu ve 2 dl mléka. Rozšleháme cukr s hrnkem mlékem a tvarohy do hladké hmoty. Namočenou želatinu… více o Gumový dort

Martiny –⁠ martinské rohlíky

Z kvasnic, cukru, mléka necháme vzejít kvásek, a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto rozdělíme na pět bochánků a… více o Martiny –⁠ martinské rohlíky

Pikantní pečené kuře na rajčatech

Pekáč vymažeme olivovým olejem a na dno poklademe nakrájená rajčata. V misce připravíme pastu smícháním olivového oleje… více o Pikantní pečené kuře na rajčatech

Tvarohová roláda s hruškami

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a… více o Tvarohová roláda s hruškami

Bramborová omáčka s klobásou

Brambory nakrájené na drobné kostičky vaříme zalité půllitrem vody se solí a kořením(nové koření předem podrtit)… více o Bramborová omáčka s klobásou

Boloňské špagety od Verunky

Na oleji zpěníme na drobno nasekanou cibulku, česnek a nastrouhanou mrkev na hrubo, přidáme mleté maso a osolíme.… více o Boloňské špagety od Verunky

Vaječná pomazánka s hořčicí

Bílky a cibuli nasekáme nadrobno. Ostatní smícháme,ochutíme a přidáme cibuli s bílky.Namažeme na veku a posypeme třeba… více o Vaječná pomazánka s hořčicí

Čokoládový korpus

Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. V míse vyšleháme do pěny cukr se žloutky. K nim přidáme mouku, nastrouhanou čokoládu a… více o Čokoládový korpus

Vynikající zapečené palačinky

Nejprve si klasickým způsobem upečeme palačinky, ti co mají čas, si samozřejmě udělají domácí (na slano). Na pánvi v… více o Vynikající zapečené palačinky

Rychlý celozrnný špaldový chléb

Ideální je samozřejmě použít bio suroviny. Troubu předehřejeme na 220 °C. Mouku smícháme s vločkami, solí, sodou,… více o Rychlý celozrnný špaldový chléb

Kakaovo-tvarohový dort

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu a olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem… více o Kakaovo-tvarohový dort