Mrkvovo-zázvorová polévka
Příprava:
80 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule nasekaná
-
6ks mrkev velké kusy nahrubo nasekané
-
60ml olivový olej
-
česnek 3 rozmačkané stroužky
-
bageta s ořechy
-
200g čočka přes noc namočená
-
0,5lžička kmín
-
zázvor 3 cm kousek - nastrouhaný
-
1,5l zeleninový vývar
-
3ks snítka tymiánu plus na ozdobu
-
2ks řapíkatý celer na kousky
-
Postup přípravy receptu
-
1. Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
-
2. Mrkev vyskládejte na plech, posypte kmínem, zastříkněte 2 lžícemi olivového oleje.
-
3. Osolte, opepřete a dejte na 30 minut péct.
-
4. Zbytek oleje rozpalte ve velkém hrnci na středním plameni.
-
5. Přidejte cibuli a česnek a opékejte 3-4 minuty.
-
6. Poté přidejte celer a opékejte další 3 minuty.
-
7. Pak do hrnce dejte i zázvor, tymián, mrkve, zalijte vývarem a vařte 25-30 minut.
-
8. Vše rozmixujte tyčovým mixérem a dejte stranou.
-
9. Zatímco se polévka vaří, propláchněte přes noc namočenou čočku, zalijte 625 ml čisté vody.
-
10. Přiveďte k varu a vařte doměkka 30 minut.
-
11. Vmíchejte čočku do polévky, ozdobte tymiánem a podávejte s bagetou.
Podobné recepty
Mrkvovo-pažitková pomazánka
Mrkev nastrouháme najemno, pažitku nasekáme a přidáme do lučiny, kterou jsme smíchali se zakysanou smetanou. Dle chuti… více o Mrkvovo-pažitková pomazánka
Mrkvovo-Ananasový salát
1.Oškrábejte mrkev.Oškrábanou mrkev nastrouhejte na struhadle a přidejte do mísy. 2.Konzervovaný ananas přidejte do… více o Mrkvovo-Ananasový salát
Mrkvové hvězdičky se zázvorem
Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi… více o Mrkvové hvězdičky se zázvorem
Mohlo by vás zajímat
3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…
To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek
Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!
Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek
Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…
Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek
Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…
Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek
Použité suroviny:
Bageta
Česnek
Cibule
Čočka
Kmín
Mrkev
Olivový olej
Řapíkatý celer
Snítka tymiánu
Zázvor
Zeleninový vývar
Doporučujeme
Advokátská káva
Kávu nalijeme do šálku, přidáme vaječný likér, podle chuti cukr a zamícháme. Ozdobíme šlehačkou a posypeme strouhanou… více o Advokátská káva
Tvarůžková pěna
Tvarůžky rozstrouháme nebo rozmixujeme, přidáme tuk, mléko a tvaroh. Vše dobře promícháme, přidáme jemně nasekanou… více o Tvarůžková pěna
Jemný beránek
V míse promícháme cukr s moukou a práškem do pečiva. Ušleháme žloutky s olejem a asi 100 ml vody. Smícháme s ostatními… více o Jemný beránek
Řízky v alobalu s vajíčkem
Prsíčka naklepeme, osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Klademe na vymazaný alobal: plátek masa, hořčice, plátek… více o Řízky v alobalu s vajíčkem
Sladký těstovinový nákyp
Máslo umícháme s moučkovým cukrem a žloutky, přidáme uvařené těstoviny, sůl, vanilkový cukr, tvaroh, rozinky a trochu… více o Sladký těstovinový nákyp
Smetanovo-sýrová omáčka k…
Na másle osmahneme cibulku nejlépe do zlatova, přidáme na malé kousky kuřecí maso nebo šunku, zalijeme mlékem. Do… více o Smetanovo-sýrová omáčka k těstovinám
Zapečené bagety se sýrem
Bagety nakrájíme na kolečka a po obou stranách potřeme česnekovým olivovým olejem. Rozložíme na plech s pečícím papírem… více o Zapečené bagety se sýrem
Hovězí pečeně na pivu
Maso protkneme klínky klobásy, dáme do mísy s petrželí a koprem, zalijeme pivem a přikryté necháme 5 hodin marinovat. … více o Hovězí pečeně na pivu
Tažený závin s kozím sýrem
Do mísy prosijte mouku se špetkou soli. Rozmíchejte ocet a rozpuštěné sádlo v 90ml vlažné vody a přilijte k mouce.… více o Tažený závin s kozím sýrem
Ořechovo-skořicoví šneci podle Háni
Tradičním způsobem připravíme kynuté těsto. Droždí s cukrem a trochou teplého mléka a lžící mouky promícháme a… více o Ořechovo-skořicoví šneci podle Háni
Hamburger úžasné chuti
Maso na hamburger (mleté) smícháme s jemně nakrájenou cibulí, jemně nakrájenou petrželkou, trochou olivového oleje,… více o Hamburger úžasné chuti
Jablkový mřížkový koláč
Do mouky prosáté s práškem do pečiva rozsekáme máslo, přidáme cukr, vejce, žloutek, mléko a ocet. Na vále vypracujeme… více o Jablkový mřížkový koláč
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Mrkvová polévka s medem
Mrkvová polévka s pomerančem
Mrkvová pomazánka
Mrkvová pomazánka s majonézou
Mrkvové hvězdičky se zázvorem
Mrkvové lívanečky
Mrkvové muffiny
Mrkvové placky
Mrkvovo-Ananasový salát
Mrkvovo-pažitková pomazánka