Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mrkvovo-zázvorová polévka

2.25

hodnoceno: 4
Příprava: 80 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule nasekaná
    • 6
      ks mrkev velké kusy nahrubo nasekané
    • 60
      ml olivový olej
    • česnek 3 rozmačkané stroužky
    • bageta s ořechy
    • 200
      g čočka přes noc namočená
    • 0,5
      lžička kmín
    • zázvor 3 cm kousek - nastrouhaný
    • 1,5
      l zeleninový vývar
    • 3
      ks snítka tymiánu plus na ozdobu
    • 2
      ks řapíkatý celer na kousky

Postup přípravy receptu

  • 1. Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
  • 2. Mrkev vyskládejte na plech, posypte kmínem, zastříkněte 2 lžícemi olivového oleje.
  • 3. Osolte, opepřete a dejte na 30 minut péct.
  • 4. Zbytek oleje rozpalte ve velkém hrnci na středním plameni.
  • 5. Přidejte cibuli a česnek a opékejte 3-4 minuty.
  • 6. Poté přidejte celer a opékejte další 3 minuty.
  • 7. Pak do hrnce dejte i zázvor, tymián, mrkve, zalijte vývarem a vařte 25-30 minut.
  • 8. Vše rozmixujte tyčovým mixérem a dejte stranou.
  • 9. Zatímco se polévka vaří, propláchněte přes noc namočenou čočku, zalijte 625 ml čisté vody.
  • 10. Přiveďte k varu a vařte doměkka 30 minut.
  • 11. Vmíchejte čočku do polévky, ozdobte tymiánem a podávejte s bagetou.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bageta Česnek Cibule Čočka Kmín Mrkev Olivový olej Řapíkatý celer Snítka tymiánu Zázvor Zeleninový vývar

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Manželovo divoké kuře Roláda s broskvemi Surimi rizoto
Zabijačkové zelí Mexiko po mém Kuřecí stehna se zeleninou
Pravá ořechová náplň Maminčin perník Osvěžující zeleninový salát
Kuřecí špalíčky na tymiánu Křehké vafle Jednoduchá kávová roláda

Další doporučené recepty:

Mrkvová polévka s medem Mrkvová polévka s pomerančem Mrkvová pomazánka Mrkvová pomazánka s majonézou Mrkvové hvězdičky se zázvorem
Mrkvové lívanečky Mrkvové muffiny Mrkvové placky Mrkvovo-Ananasový salát Mrkvovo-pažitková pomazánka
Mrkvový dort Mrkvový dort rychlý Mrkvový hrníčkový koláč s kokosem Mrkvový cheesecake Mrkvový salát pikantní
Mrkvový salát s jablky Mřížkovaná buchta Mřížkový koláč s mákem Mřížkový rebarborový koláč Muffinky