Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mrkvový cheesecake

3.62

hodnoceno: 16
Příprava: 110 minut
Porce: 8
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Korpus
    • 4
      lžíce máslo
    • 0,3
      lžička sůl
    • 0,5
      šálek vlašské ořechy opražené
    • 3
      lžíce hnědý cukr
    • 200
      g celozrnné sušenky najemno rozdrcené
  • Náplň
    • 1
      lžíce máslo
    • 0,3
      lžička sůl
    • 2
      ks mrkev středně velké, najemno nastrouhané
    • 4
      ks vejce v pokojové teplotě
    • 1
      kg tvaroh ne z vaničky
    • 1
      lžička zázvor čerstvě strouhaný
    • 0,5
      lžička muškátový oříšek strouhaný
    • 1,5
      lžička vanilkový extrakt
    • 0,5
      lžička skořice - mletá
    • 300
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si připravíme korpus. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ořechy najemno nastrouháme. V míse je smícháme, přidáme sušenky, vmícháme máslo, cukr a sůl.
  • Sušenkovou směs namačkáme na dno formy. Pečeme asi 15 minut, až okraje zezlátnou. Necháme vychladnout na mřížce. Teplotu v troubě stáhneme na 160 °C.
  • Na náplň rozehřejeme na středním plamenu v kastrolu s nepřilnavým povrchem máslo. Přidáme mrkve, třetinu cukru a vaříme asi 3–4 minuty, až mrkve změknou. Přelijeme do mísy a necháme vychladnout.
  • Tvaroh se zbylým cukrem dohladka vyšleháme ručním šlehačem. Postupně přidáváme vejce. Pak přidáme mrkve i se vzniklou šťávou, muškátový oříšek, skořici, zázvor, sůl a vanilkový extrakt. Šleháme, dokud nevznikne kompaktní hmota. Vlijeme na korpus.
  • Formu vložíme do pekáče s horkou vodou a pečeme 80–90 minut. Voda by měla sahat zhruba do poloviny formy.
  • Dáme vychladit minimálně na 6 hodin do ledničky (nejlépe přes noc). Ozdobíme marcipánovými mrkvičkami a podáváme.
Zařazení: Moučníky Koláče Dorty Dezerty

Podobné recepty

Cheesecake
Hodnoceni receptu: 2

V robotu podrtíme sušenky, přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu (jde to i ručně – v mikrotenovém šáčku… více o Cheesecake

Cheesecake
Hodnoceni receptu: 3.33

Rozdrtíme BE-BE sušenky, dáme do vymaštěné dortové formy, zalijeme rozpuštěným máslem, posypeme vanilkovým cukrem a… více o Cheesecake

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Celozrnné sušenky Cukr Hnědý cukr Máslo Mrkev Muškátový oříšek Skořice - mletá Sůl Tvaroh Vanilkový extrakt Vejce Vlašské ořechy Zázvor

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Lehké jablečné řezy Nezdravá snídaně po arabsku Těsto na bagetky, housky apod.
Vegetariánské brambory Včelařův perníček Velikonoční nádivka
Slané řezy Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí Perníčky na chaloupky
Cibulačka z Provence Rýžový pilaf Míchaná vejce s bramborovým knedlíkem

Další doporučené recepty:

Mrkvové hvězdičky se zázvorem Mrkvové lívanečky Mrkvové muffiny Mrkvové placky Mrkvovo-Ananasový salát
Mrkvovo-pažitková pomazánka Mrkvovo-zázvorová polévka Mrkvový dort Mrkvový dort rychlý Mrkvový hrníčkový koláč s kokosem
Mrkvový salát pikantní Mrkvový salát s jablky Mřížkovaná buchta Mřížkový koláč s mákem Mřížkový rebarborový koláč
Muffinky Muffinky borůvkové Muffinky podle Danušky Muffinová bábovka Muffins