Cukr, celá vejce a olej utřeme do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou mrkev, ananas a asi 1 lžíci ananasové šťávy. Vše promícháme. Pečeme ve vymazaném a vysypaném plechu při 180 °C asi 30–40 minut.
Uvaříme pudink z necelého půllitru vody, osladíme a do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery (můžeme přidat trošku rumu).…
více o Jablečný koláč s pudinkem