Muffiny s jarní cibulkou a slaninou

Name: Muffiny s jarní cibulkou a slaninou
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 85 g máslo; sůl; 270 g hladká mouka; 2 ks vejce; pepř mletý; petrželka; 1 ks jarní cibulka; 250 g anglická slanina; 1 lžička prášek do pečiva; 1 kelímek zakysaná smetana; 250 ml podmáslí; 1 lžíce olej; 1 lžička jedlá soda; mletá sladká paprika

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 85
  g máslo
- sůl
- 270
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- petrželka
- 1
  ks jarní cibulka
- 250
  g anglická slanina
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 250
  ml podmáslí
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžička jedlá soda
- mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Slaninu pokrájíme na kostičky, jarní cibulku nasekáme. Na oleji na pánvi osmažíme slaninu, část jí odložíme na ozdobení, do zbytku přihodíme cibulku a společně opečeme.
Do mísy prosijeme mouku, promícháme se solí, pepřem, paprikou, práškem do pečiva a jedlou sodou. Vejce rozmícháme s podmáslím a rozpuštěným máslem. Obě směsi promícháme lžící, přimícháme slaninu s cibulkou a těstem naplníme košíčky. Ozdobíme zbylou opečenou slaninou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Muffiny necháme na mřížce vychladnout a ozdobíme lžící zakysané smetany, posekanou petrželkou a čerstvě mletým pepřem.

Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Bramborové mini bochánky (mazance)

Housky (DUKAN)

Ochucené housky

Buchty (bulky) nejen se zelím -

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Pórkový koláč se slaninou

Na těsto všechny ingredience smícháme a dáme do lednice na půl hodiny odležet. Potom ho vyválíme do koláčové formy cca… více o Pórkový koláč se slaninou

Česnekové fazolky se slaninou

Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a scedíme, musí zůstat na skus. Slaninu pokrájíme na kostičky (nudličky) a… více o Česnekové fazolky se slaninou

Mohlo by vás zajímat

Jak na nakládaný hermelín? Naučíme vás ho krok za krokem!

Blížící se léto je obdobím zavařování a nakládání, které svědčí nejenom sezónní zelenině, ale… Celý článek

Jak na dokonalou bublaninu? 6 rad, aby se vám vždy povedla

Bublanina je letní klasika a pro většinu z nás i sladká připomínka dětství a prázdnin. Skvělá… Celý článek

6 druhů ovoce a zeleniny, které byste neměli loupat

Někomu slupka nevadí, někdo naopak potřebuje všechno oloupat. Pravda je, že některé slupky,… Celý článek

Tvarohové moučníky: Inspirujte se naší galerií a oslaďte si…

Dezerty s tvarohem patří mezi ty nejoblíbenější ze všech. Milují je děti i dospělí a je… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Hladká mouka Jarní cibulka Jedlá soda Máslo Mletá sladká paprika Olej Pepř mletý Petrželka Podmáslí Prášek do pečiva Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Kotlety na paprice

Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v paprice a mouce, a na oleji se zpěněnou cibulkou opečeme. Zalijeme… více o Kotlety na paprice

Dort z termixu

Z ingrediencí uděláme těsto, které vlijeme do dortové formy a v předehřáté troubě upečeme dorůžova nízký korpus. Dle… více o Dort z termixu

Žampiony s bylinkami

Žampiony otřeme vlhkou utěrkou, nožičky jemně nasekáme a kráte podusíme na másle. Potom přidáme bylinky, utřený česnek… více o Žampiony s bylinkami

Čokoládový guláš

1. Na lžíci oleje osmahneme na pánvi pokrájenou slaninu s cibulí, přidáme nasekaný česnek a nadrobno nakrájené chilli… více o Čokoládový guláš

Hrníčkový šlehačkový dort

V míse promíchejte prosátou mouku s cukrem a kypřicím práškem. Přidejte vejce a smetanu a vše důkladně promíchejte. … více o Hrníčkový šlehačkový dort

Dobrá zeleninová polévka

Velkou cibuli nakrájíme najemno a na másle zpěníme. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu (dávám mraženou směs… více o Dobrá zeleninová polévka