Muffiny s jarní cibulkou a slaninou

Name: Muffiny s jarní cibulkou a slaninou
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 85 g máslo; sůl; 270 g hladká mouka; 2 ks vejce; pepř mletý; petrželka; 1 ks jarní cibulka; 250 g anglická slanina; 1 lžička prášek do pečiva; 1 kelímek zakysaná smetana; 250 ml podmáslí; 1 lžíce olej; 1 lžička jedlá soda; mletá sladká paprika

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 85
  g máslo
- sůl
- 270
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- petrželka
- 1
  ks jarní cibulka
- 250
  g anglická slanina
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 250
  ml podmáslí
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžička jedlá soda
- mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Slaninu pokrájíme na kostičky, jarní cibulku nasekáme. Na oleji na pánvi osmažíme slaninu, část jí odložíme na ozdobení, do zbytku přihodíme cibulku a společně opečeme.
Do mísy prosijeme mouku, promícháme se solí, pepřem, paprikou, práškem do pečiva a jedlou sodou. Vejce rozmícháme s podmáslím a rozpuštěným máslem. Obě směsi promícháme lžící, přimícháme slaninu s cibulkou a těstem naplníme košíčky. Ozdobíme zbylou opečenou slaninou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Muffiny necháme na mřížce vychladnout a ozdobíme lžící zakysané smetany, posekanou petrželkou a čerstvě mletým pepřem.

Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Žitný chléb Ondra

Tortilly s masovými kuličkami

Staročeský domácí chléb

Banánové sušenky Ládi Hrušky - "fitness"

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Pórkový koláč se slaninou

Na těsto všechny ingredience smícháme a dáme do lednice na půl hodiny odležet. Potom ho vyválíme do koláčové formy cca… více o Pórkový koláč se slaninou

Česnekové fazolky se slaninou

Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a scedíme, musí zůstat na skus. Slaninu pokrájíme na kostičky (nudličky) a… více o Česnekové fazolky se slaninou

Mohlo by vás zajímat

Turecká vejce: Populární snídaně, která vás ohromí jednoduchostí…

Překvapivě lahodná, směšně jednoduchá! Právě tak označují turecká vejce ti, kteří je poprvé… Celý článek

Valentýnské dezerty: Potěšte se na duchu, srdci i na jazyku…

Užijte si valentýnskou oslavu s plnou parádou a překvapte svoji drahou polovičku zamilovaným… Celý článek

Botox na talíři: 8 potravin, které působí na pleť jako elixír…

Stárnutí, bohužel, nezastavíme, můžeme ho ale zpomalit. Jenže hledání elixíru mládí může být… Celý článek

Srdeční záležitost: Potěšte své blízké dortem ve tvaru srdce, 40…

Sladký dárek v podobě krásného dortu zaručeně potěší. Překvapte své blízké doma připraveným… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Hladká mouka Jarní cibulka Jedlá soda Máslo Mletá sladká paprika Olej Pepř mletý Petrželka Podmáslí Prášek do pečiva Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Bramborové koláčky

V osolené vodě uvaříme brambory, slijeme a rozmačkáme na kaši. V jiném hrnci uvaříme kapustu, dokud nevypadá "povadle".… více o Bramborové koláčky

Slané šátečky

Vepřové maso podusíme s kořením {sůl, pepř, kmín, paprika}, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Zelí taky chvilku… více o Slané šátečky

Židovské řízky

Maso nakrájíme na plátky asi 1/2-3/4 cm silné, hojně potřeme rozetřeným česnekem, obalíme jako klasický řízek v… více o Židovské řízky

Banánovo-broskvové tiramisu

Smetany ušleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme mascarpone, pomazánkové máslo a zakysanou smetanu a vyšleháme krém.… více o Banánovo-broskvové tiramisu