Muffiny s jarní cibulkou a slaninou

Name: Muffiny s jarní cibulkou a slaninou
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 85 g máslo; sůl; 270 g hladká mouka; 2 ks vejce; pepř mletý; petrželka; 1 ks jarní cibulka; 250 g anglická slanina; 1 lžička prášek do pečiva; 1 kelímek zakysaná smetana; 250 ml podmáslí; 1 lžíce olej; 1 lžička jedlá soda; mletá sladká paprika

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 85
  g máslo
- sůl
- 270
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- petrželka
- 1
  ks jarní cibulka
- 250
  g anglická slanina
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 250
  ml podmáslí
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžička jedlá soda
- mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Slaninu pokrájíme na kostičky, jarní cibulku nasekáme. Na oleji na pánvi osmažíme slaninu, část jí odložíme na ozdobení, do zbytku přihodíme cibulku a společně opečeme.
Do mísy prosijeme mouku, promícháme se solí, pepřem, paprikou, práškem do pečiva a jedlou sodou. Vejce rozmícháme s podmáslím a rozpuštěným máslem. Obě směsi promícháme lžící, přimícháme slaninu s cibulkou a těstem naplníme košíčky. Ozdobíme zbylou opečenou slaninou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Muffiny necháme na mřížce vychladnout a ozdobíme lžící zakysané smetany, posekanou petrželkou a čerstvě mletým pepřem.

Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Vepřové nudličky s kaštany a rozmarýnem

Kachna bez práce

Gnocchi s kuřecím masem a smetanou

Maso z alobalu s kořenovou zeleninou

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Pórkový koláč se slaninou

Na těsto všechny ingredience smícháme a dáme do lednice na půl hodiny odležet. Potom ho vyválíme do koláčové formy cca… více o Pórkový koláč se slaninou

Česnekové fazolky se slaninou

Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a scedíme, musí zůstat na skus. Slaninu pokrájíme na kostičky (nudličky) a… více o Česnekové fazolky se slaninou

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Legrační názvy jídel. Jestlipak víte, co se za nimi skrývá?

Čeština je jazyk velmi barvitý, což se odráží i v názvech mnoha jídel. A nutno dodat, že jde… Celý článek

Recept na nakládané ředkvičky. Užijte si křupavou superpotravinu…

Nakládané ředkvičky jsou skvělým způsobem, jak si užít pikantní chuť této zeleniny po celý rok… Celý článek

Zelená je dobrá! Mechové muffiny vás okouzlí svou barvou i chutí

Už jste někdy ochutnali mechový dort? Na první pohled zaujme svou sytě zelenou barvou, kterou… Celý článek

Špízy: Recept na ty nejlepší, plné masa i zeleniny!

Ať už jim přezdíváte ražniči nebo špízy, jde o oblíbenou lahůdku, které jen tak někdo neodolá!… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Hladká mouka Jarní cibulka Jedlá soda Máslo Mletá sladká paprika Olej Pepř mletý Petrželka Podmáslí Prášek do pečiva Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Jablečný koláč od Sněhurky

Do mouky se solí přidáme máslo a tuk a prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vodu a zpracujeme těsto, které odložíme na… více o Jablečný koláč od Sněhurky

Kokosové řezy z Kapského města

Smícháme ingredience na glazuru, přivedeme do bodu varu a necháme vychladnout. Připravíme si těsto - vyšleháme máslo s… více o Kokosové řezy z Kapského města

Míšovy nudle

Uvaříme si vodu, tu vylijeme do misky a dáme do ní nudle a necháme pod pokličkou asi 5 minut. Cibuli a pórek nakríjíme… více o Míšovy nudle

Trojité řízky

Z vejce, mouky a strouhanky připravíme těstíčko. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, slabě potřeme hořčicí, položíme na… více o Trojité řízky

Piškotový dort bez vaření

Nejprve si dáme jeden hrnek mléka do hrnce, necháme zahřát, mezitím si do druhého hrnku s mlékem rozpustíme puding a až… více o Piškotový dort bez vaření

Letní salát s bramborami

Nachystáme si zálivku smícháním jogurtu, zakysané smetany, utřeného česneku, soli a špetky pepře. Brambory uvaříme,… více o Letní salát s bramborami

Čokoládové kostky s polevou

Všechny přísady na těsto smícháme a vytvoříme vláčné těsto. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (cca 40 x 40… více o Čokoládové kostky s polevou

Pikantní směs na topinky

Cibule (čím více, tím lépe) a papriku nakrájíme najemno. Maso rozkrájíme na kostičky (měly by být menší, aby nepadaly… více o Pikantní směs na topinky