Muffiny s jarní cibulkou a slaninou

4

hodnoceno: 5
Příprava: 50 minut
Porce: 12
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 85
      g máslo
    • sůl
    • 270
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • pepř mletý
    • petrželka
    • 1
      ks jarní cibulka
    • 250
      g anglická slanina
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 250
      ml podmáslí
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžička jedlá soda
    • mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

  • Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Slaninu pokrájíme na kostičky, jarní cibulku nasekáme. Na oleji na pánvi osmažíme slaninu, část jí odložíme na ozdobení, do zbytku přihodíme cibulku a společně opečeme.
  • Do mísy prosijeme mouku, promícháme se solí, pepřem, paprikou, práškem do pečiva a jedlou sodou. Vejce rozmícháme s podmáslím a rozpuštěným máslem. Obě směsi promícháme lžící, přimícháme slaninu s cibulkou a těstem naplníme košíčky. Ozdobíme zbylou opečenou slaninou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
  • Muffiny necháme na mřížce vychladnout a ozdobíme lžící zakysané smetany, posekanou petrželkou a čerstvě mletým pepřem.
Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: