Vajíčka smícháme s cukrem a utřeme s máslem do pěny, přidáme vanilkový cukr. Vmícháme mléko, mouku, kypřicí prášek a nakonec připravené ovoce (sladké hrušky můžeme pokapat citronovou šťávou).
Připravené těsto s řidší konzistencí opatrně vkládáme do muffinových košíčků po okraj (čepice vyběhnou při pečení) a navrch zdobíme buď sekanými oříšky, nebo čokoládou.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova. Už je nikdy nemusíte kupovat, je to rychlé a zábavné pečení.
Do muffinů zamíchejte kousky z hrušky, jablka, maliny, jahody, broskve, nebo ananasu. Vždy použijte raději jen jeden druh. Ovoce může být i sušené.
Mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko, vejce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme tvaroh. Polovinu těsta vlijeme…
více o Buchta s ovocem a tvarohem
Rozehřejeme máslo, přidáme krupici a opražíme ji. Mezitím rozšleháme vejce, vlejeme na krupici a rozmícháme (udělají se…
více o Rychlá krupicová polévka
Ořechy a čokoládu nalámeme (např. válečkem přes mikrotenový sáček) a smícháme s ostatními sypkými přísadami.
Zvlášť…
více o Čokoládovo-ořechové muffiny