Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme menší kolečka, která dáme na plech vyložený pečicím papírem. Do sněhu pomalu vmícháme cukr a ořechy. Tuto náplň stříkáme sáčkem na kolečka, zdobíme kouskem ořechu a pečeme velmi mírně, až se sníh vyfoukne a malinko zrůžoví. Do zdobicího sáčku nedáváme žádnou zdobičku, udělám jen větší otvor, jinak by kousky ořechů neprošly.
Melasu, máslo a pivo zahřívejte v kastrůlku, až se máslo rozpustí. Pak vmíchejte rozinky a směs nechte vychladnout.
V…
více o Berlínské pivní buchtičky