Nadívaný vepřový bůček
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
2ks vejce
-
2lžíce mléko
-
1lžíce petrželka
-
kmín
-
100g uzené maso - vařené
-
muškátový oříšek
-
600g vepřový bůček bez kosti
-
2ks houska z předešlého dne
-
Postup přípravy receptu
-
Bůček omyjeme, osušíme a ostrým nožem v něm vytvoříme kpasu. Housky nakrájíme na kostičky, postříkáme mlékem, přidáme nadrobno pokrájené uzené maso, sůl, muškátový květ, petrželku a vejce. Důkladně prohněteme, a pokud je nádivka příliš řídká přidáme strouhanku.
-
Kapsu zhruba ze tří čtvrtin naplníme nádivkou, otvor pevně sepneme jehlami nebo sešijeme. Maso osolíme, okmínujeme, položíme tučnější částí do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) za občasného podlévání výpekem.
-
Zhruba po 45 minutách maso obrátíme, případně podlijeme vodou a dopečeme doměkka. Nadívaný bůček nakrájíme na plátky a můžeme podávat teplý s bramborovými knedlíky a bílým zelím, nebo studený s chlebem a zeleninovým salátem.
Podobné recepty
Nadívaný toust
Vršek toustového chleba odkrojíme a dáme stranou – nevyhazujeme! Vydlabeme co nejvíce chleba a polovinu střídky dáme… více o Nadívaný toust
Vepřový guláš
Na oleji dozlatova zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou plec a osmahneme, dokud se maso… více o Vepřový guláš
Vepřový gulášek
Nejdříve očistíme a nakrájíme vepřové na kostky, oloupeme cibuli a nahrubo nakrájíme. V hrnci necháme rozpustit sádlo,… více o Vepřový gulášek
Mohlo by vás zajímat
Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…
Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek
Tradiční velikonoční sladkosti trochu jinak: Beránek a mazanec v…
Jestli si svůj velikonoční stůl nedokážete představit bez tradičního beránka, mazance,… Celý článek
Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…
Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek
Kvíz: Co (ne)víte o Velikonocích? Otestujte se, nakolik znáte…
Možná se vám zdá, že připomínání velikonočních zvyků a tradic je ve vašem případě jen… Celý článek
Použité suroviny:
Houska z předešlého dne
Kmín
Mléko
Muškátový oříšek
Petrželka
Sůl
Uzené maso - vařené
Vejce
Vepřový bůček
Doporučujeme
Jahodovo-rebarborové tiramisu
Nakrájenou rebarboru dáme do většího kastrolu a přidáme 200 g cukru. Přivedeme do varu, oheň stáhneme a za častého… více o Jahodovo-rebarborové tiramisu
Kotlety s hořčičnou omáčkou
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na pánvi na trošce oleje. Pak maso vyjmeme, tence potřeme hořčicí a… více o Kotlety s hořčičnou omáčkou
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Heru, 3 žloutky a pískový cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak… více o Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Sugo z bůčku (anglické slaniny)
Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na malinké kostičky a pomaličku restujeme,… více o Sugo z bůčku (anglické slaniny)
Zelená omáčka
Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek na kousky a pórek na kolečka. Rozehřejeme olivový olej a vhodíme na něj slaninu.… více o Zelená omáčka
Kuřecí maso s houbami, česnekem a…
I. Kuřecí prsa lehce poklepeme, osolíme, opepříme, na oleji orestujeme. II. Poklademe oloupané a na plátky nakrájené… více o Kuřecí maso s houbami, česnekem a sýrem
Banánový drink
Banány rozmačkáme vidličkou a dáme do mísy. Přidáme mléko a rozmixujeme. Ze smetany ušleháme šlehačku. Drink… více o Banánový drink
Krupice od Myšky
1.Jako první nalijeme do menšího hrnce půl litru mléka(možno i více podle porcí). 2.Mícháme do horka,poté dáme 3 a… více o Krupice od Myšky
Bramborák plněný tvarohem
Recept plněný bramborák připravíme takto: Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme… více o Bramborák plněný tvarohem
Tuňáková pomazánka s lučinou
Tunáka s lučinou smícháme v hladký krém, vmícháme najemno nastrouhané či nakrájené ostatní ingredience, osolíme,… více o Tuňáková pomazánka s lučinou
Slané palačinky II.
Nejprve si připravíme těsto na palačinky, které se připravuje z hladké mouky, mléka, soli a vajec. Když máme hotové… více o Slané palačinky II.
Dušené vepřové maso s hlívou
Jemně pokrájený špek společně s pokrájenou cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či… více o Dušené vepřové maso s hlívou
