Potom prudce zchladit, oloupat, nahrubo nastrouhat. Přidat najemno nastrouhaný křen.
Nálev svařit, nalít na řepu, nechat zatáhnout a plnit do vypařených sklenic. Možno sterilizovat jako okurky, tj. 10 minut na 80°C, pak 5 minut v zavřeném hrnci, pak pomalu chladit.
Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na máslo se šalotkou, taktéž nakrájenou na kolečka. Pak zalijeme pomerančovým…
více o Červená řepa jako příloha
Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
…
více o Rajská omáčka od Verunky