Nakládané okurky II.

Name: Nakládané okurky II.
Total time: 120 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce sůl; 1 ks mrkev; 3 sklenice voda; 1 sklenice ocet; 3 lžíce cukr krystal; 5 ks pepř mletý; 1 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 12 ks okurka; 1 ks koprový květ

3.5

hodnoceno: 2

Příprava: 120 minut

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce sůl
- 1
  ks mrkev
- 3
  sklenice voda měříme na hořčičáky
- 1
  sklenice ocet měříme na hořčičáky
- 3
  lžíce cukr krystal
- 5
  ks pepř mletý na jednu sklenici
- 1
  ks bobkový list na jednu sklenici
- 3
  ks nové koření na jednu sklenici
- 12
  ks okurka podle velikosti, množství je na jednu sklenici
- 1
  ks koprový květ i se stonkem

Postup přípravy receptu

Do sklenic ukládáme omyté a očištěné okurky. Prokládáme je několik kolečky cibule a několik kolečky mrkve. Pokud máme mladou cibulku nebo malou mrkev, můžeme dát do každé sklenice jeden celý kus. Doprostřed sklenice vložíme také jednu snítku kopru. Do každé sklenice přidáme 1 bobkový list, 3 nové koření a 5 pepřů.
Z uvedeného množství vody, octu, cukru a soli vytvoříme nálev, kterým zaléváme naplněné sklenice okurek. Nálev nevaříme. Naplníme s ním cca 3 sklenice.
Sklenice zavíčkujeme a dáme vařit na 15 až 20 minut při 80 stupních podle velikosti okurek.

Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání

Podobné recepty

Křenová plec na smetaně

Bůčková pomazánka

Kotlety plněné šunkou a sýrem

Vepřové s kedlubnou a česnekovými výhonky

Rychlé okurky

Všechny ingredience dáme do mísy, mícháme v půlhodinových intervalech a přikryjeme (například talířem). Po 3–⁠4… více o Rychlé okurky

Nakládané maso

Všechny přísady smícháme v míse. Maso naklepeme a vložíme do připravené marinády. Vložíme do lednice nejlépe na 24… více o Nakládané maso

Nakládané koleno

Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a… více o Nakládané koleno

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Cibule Cukr krystal Koprový květ Mrkev Nové koření Ocet Okurka Pepř mletý Sůl Voda

Doporučujeme

Jablkový salát s ořechy

Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, ořechy nahrubo nasekáme, zalijeme zálivkou z rumu, medu a citrónové šťávy. Lehce… více o Jablkový salát s ořechy

Raz dva rizoto jednodušší

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, česnek a salám. Osolíme, opepříme. Chvilku restujeme a poté přidáme hrášek s… více o Raz dva rizoto jednodušší

Kuřecí ňamka s nivou

Na oleji lehce osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené kuřecí maso, osolte, poprašte sladkou paprikou a nechte… více o Kuřecí ňamka s nivou

Plzeňské rozpeky

Nejdříve si připravíme kvásek z droždí, trochy mléka a cukru. V misce si spojíme žloutky a mléko. Do zadělávací mísy… více o Plzeňské rozpeky

Olomoucká prsíčka

Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet.… více o Olomoucká prsíčka

Ovocný koláč

Vše smíchat, vylít na vymazaný plech, pokládat ovocem. Peče se asi 20 minut. více o Ovocný koláč

Aprílové řezy se zakysanou smetanou

Smícháme žloutky a ostatní ingredience, poté promícháme s ušlehaným sněhem. Vylijeme na vymazaný a vysypaný středně… více o Aprílové řezy se zakysanou smetanou

Vaječná sekaná

Masox rozvaříme v 1 dl vody, želatinu rozvaříme rovněž v 1 dl vody, vejce, salám, zeleninu a cibuli nakrájíme na drobné… více o Vaječná sekaná

Zapečené flíčky se šunkou

Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto… více o Zapečené flíčky se šunkou

Čokoládové suflé

Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. V míse vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem, přidáme rozpuštěnou… více o Čokoládové suflé

Pečená vepřová kolena na jablkách…

Kolena nejprve očistíme. Poté nasolíme a očesnekujeme a spolu s cibulí, novým kořením a bobkovým listem vaříme asi 2 až… více o Pečená vepřová kolena na jablkách a medu

Těstoviny s kuřecím masem a nivou…

Nejprve si uvaříme těstoviny. Potom najemno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přihodíme okořeněné maso a orestujeme… více o Těstoviny s kuřecím masem a nivou (zapečené)