Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření připravenou tak, že v hmoždíři utlučeme lžičku rozmarýnu, tymiánu , 15 kuliček jalovce a přidáme na špičku nože pepře a stejně tolik sladké papriky. Naskládáme do sklenice (vždy vnější plochou na řeznou plochu, nikoliv do původního tvaru), zalijeme kvalitním olejem a přidáme dvě feferonky a dva bobkové listy. Po uležení v chladu, k němuž postačí 48 hodin, krájíme na trojúhelníčky a podáváme jako jednohubky.
Nejdříve zahřejeme olej a dáme do něj bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, sušené papričky a zahříváme…
více o Pikantní nakládaný hermelín
Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme…
více o Šarlota aneb roládkový dort
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a…
více o Tvarohová roláda s hruškami
Pažítku nasekáme nadrobno. Tuniaka scedíme. V miske spolu zmiešame obe suroviny. Pridáme vajcia a múku. Dochutíme soľou…
více o Tuniakové karbonátky so salsou