V misce smícháme ingredience na těsto, které vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku nebo dortové formy. Dáme péct do trouby na 200 °C asi 20–30 minut.
Mezitím si v hrnečku rozehřejeme máslo na polevu a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Upečenou buchtu ihned po vyndání z trouby ještě teplou propícháme hustě vidličkou a polijeme připravenou polevou. Necháme vychladnout a před servírováním můžeme lehce posypat moučkovým cukrem.
Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté…
více o Smažené noky z bramborové kaše